E pela primeira vez fiz gomas, uma experiência a repetir :)
Estas gomas são mais saudáveis que as outras, pois levam fruta.
Ingredientes
250g morangos
1 pacotinho de Agar-agar da Vahiné
200g água
50g xilitol
Preparação
Colocar no copo os morangos, o xilitol e a água, triture 15seg/vel9. Programe 8min/varoma/vel1, sem o copo de medida, mas com o cesto para evitar salpicos.
Adicione o agar-agar e dissolva 5min/varoma/vel1. Coe com um passador de rede fina e coloque em forminhas de silicone (dos bombons). Ou como é sugerido na receita original colocar num tabuleiro 20x15cm.
Deixar arrefecer e levar ao frio até solidificar. Depois de frio no caso de ter utilizado o tabuleiro corte em cubos de aprox. 2x2cm.
No momento de servir envolva em açúcar.
Receita da revista momentos de partilha bimby Maio 2013
Produto utilizado:
