Mousse de Kiwis

Tinha eu uma data de kiwis prestes a estragarem-se e estava sem saber o que fazer... Por sugestão da minha amiga Rute, resolvi fazer uma mousse. Baseei-me numa receita que vi no forum bimby, de mousse de morangos, e resolvi fazer esta ;)

Ingredientes:
5 Folhas de Gelatina
300g Kiwis
2 pacotes de Natas
1 Lata de leite condensado
Sumo de 1 Limão pequeno
1 ou 2 Kiwis para decorar

Preparação:
Colocar as natas no copo com a “borboleta” e programar 3 Min., Vel. 4. Reserve.
Retira-se a borboleta e, sem lavar o copo, colocar os kiwis e reduz-se a puré, programando 1 Min., Vel. 6.
Junta-se o leite condensado aos kiwis e programar 1 Min., Vel. 4.
Demolhar as folhas de gelatina em água fria durante 3 minutos. Escorre-se a gelatina e leva-se ao microondas para derreter por completo com 5 colheres de sopa de água (cerca de 40 segundos).
Junta-se o sumo de limão e a gelatina no copo e programa-se 1 Min., Vel. 4.
Incorpora-se delicadamente as natas com o preparado, programando 1 Min., Vel. 2. Se houver necessidade, incorporar o resto quando se coloca na taça. Decorar

Mousse de Maracujá

Ingredientes:

6 ovos

1 lata de leite condensado

1 lata polpa maracujá

1 pacote gelatina de maracujá

Preparação:

Escorrer a polpa de maracujá, depois de separadas as sementes do liquido, dissolve-se a gelatina no sumo da polpa.Colocar a borboleta e bater as claras em castelo, 6 minutos, velocidade 3 1/2. Retire e reserve.Colocar as sementes do maracujá, juntar as gemas e o leite condensado. Programar 2 min, veloc.3.Juntar as claras em castelo e misturar um pouco com espatula. Programar 20 seg, velocidade 3. Por último junte a gelatina através do bucal, lentamente. Programar 10 seg, veloc. 2Colocar numa tassa e levar 3 a 4 horas ao frigorifico.