Zero Calorie Detox drink / Bebida sem calorias Detox

This is a really good drink, it Boost our METABOLISM Naturally :)

Image from the internet

Makes one big pitcher, re-fill water 3-4 times before replacing apples and cinnamon.
2 Apple thinly slice (Whatever your favorite is)
1 or 2 Cinnamon Stick
2 Lemon in slices

Drop apple and lemon slices in the bottom of the pitcher (save a few to drop in your glass later) and then the cinnamon stick, cover with ice about 1/2 way through then with water. Place in the fridge for 10 minutes before serving.

***

Num litro de água, colocar 2 maças e 2 limões às rodelas, 1 ou 2 paus de canela.
Colocar pedras de gelo e levar ao frio uns 10 minutos. Beber bem fresquinho.

Quick Meals

Here are some ideas for quick meals

Fast Food Style Burgers (diet)

Ingredients

2 burgers (beef, turkey or chicken) 

1 slice ham 

1 slice low fat cheese 

lettuce tomato and onion 

Worcestershire sauce, salt and pepper 

olive Oliveira da Serra 

1 egg 

Preparation

Season the burgers with salt and pepper and grill on both sides. (put a slice of low fat cheese to melt in one burguer)

In a frying pan put a little olive oil and the onion "sliced". Let simmer. When it´s almost ready put some Worcestershire sauce. Let cook a little longer. 

In a non stick frying pan put a drop of olive oil and fry the egg. 

Put a burger on a plate, the ham, lettuce and tomato, on top put the burger that has cheese, the fried onions  and a fried egg on top. 

Ingredients
1 zucchini slicced
1 Onion
Tomato (cut in pieces)
Olive Oliveira da Serra
2 eggs
1 chicken sausage
salt, pepper, seasoning Margao Tastes of the World Oriental 

Preparation
In a wok, put the olive oil and the sliced onion , let simmer. Add the zucchini and cook until it starts to get cooked, add the tomatoes and let it simmer.
In a bowl beat the eggs with the spices. Add the sausage and add in the wok.

Refeições rápidas

Aqui ficam algumas ideais de refeições que podem fazer, na minha opinião são rápidas de fazer e deliciosas e de dieta :D

Hambúrgueres Fast Food Style

Ingredientes
2 hambúrgueres (vaca, perú ou frango)
1 fatia fiambre
1 fatia queijo magro
alface e tomate
cebola
Molho inglês, sal e pimenta
azeite Oliveira da Serra lote seleccionado
1 ovo

Preparação

Temperar os hambúrgueres com sal e pimenta e grelhar, quando se virar num deles colocar uma fatia de queijo magro, para derreter.

Numa frigideira colocar um pouquinho de azeite e a cebola "fatiada". Deixar alourar. Quando estiver quase pronta colocar umas pingas de molho ingles. Deixar cozinhar mais um pouco. reservar.

Numa frigideira anti aderente colocar uma pinga de azeite e fritar o ovo. Se a frigideira for mesmo boa, nem precisa de colocar nada. No meu caso pus apenas para lhe dar mais aquele ar de frito.

Num prato colocar um hambúrguer, por cima o fiambre, a alface e o tomate, por cima colocar o hambúrguer que tem o queijo, em cima a cebola frita e por cima o ovo estrelado. 

 Ovos mexidos com legumes

Ingredientes
Courgette ás rodelas
Cebola
Tomate aos quadradinhos
Azeite Oliveira da Serra Lote seleccionado
2 ovos
1 salsicha de frango
sal, pimenta, tempero da Margão Sabores do Mundo Oriental

Preparação
Num Wok, colocar o azeite e a cebola laminada, deixar alourar. Juntar a courgette e deixar cozinhar até começar a ficar tenrinha, juntar o tomate e deixar apurar.
Numa tigela bater os ovos com os temperos. Juntar a salsicha partida. Juntar no wok.

Courgettes redondas recheadas

Mais uma receita saudável e muito boa :)
Achei piada quando vi no supermercado estas courgettes redondas, nunca as tinha visto e achei que iam ficar boas recheadas e não me enganei... :)

Ingredientes

4 courgettes redondas

500g carne picada (a gosto, pode ser de vaca, de aves...)

1 cebola

2 dentes de alho

1 tomate cortado aos bocadinhos

30g polpa tomate

50g vinho branco

sal, pimenta, oregãos

50g azeite Oliveira da Serra Lote Seleccionado

queijo mozarella light

Preparação

Cortar a "tampa" da courgette e retirar o miolo das courgette. Reservar o miolo de uma courgette.

Colocar as courgettes com a abertura para baixo na varoma. Reservar.

No copo colocar a cebola, o alho, o azeite e o miolo da courgette e triturar 5seg/vel5. Baixar com a ajuda da espátula e refogar 5min/100º/vel1.

Juntar  a carne picada,  o tomate aos quadradinhos, a polpa, o vinho, os temperos programar 20min/varoma//Vel1. Colocar a varoma por cima.

Quando terminar, rechear as courgettes com a carne.

Colocar o queijo por cima, sem exagerar. Levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante uns 20 minutos.

Azeite utilizado:

Pizza de dieta

E quem diria que se pode comer pizza na dieta ??? Claro que a base não é massa mas sim ovo :P. Adorei esta sugestão e vou fazer muitas mais vezes.

Ingrediente

2 ovos

3 claras

Tomate aos bocados a gosto

Cebola

Cogumelos

Fiambre de Peru

Queijo mozarela light

Oregãos, sal e pimenta

Preparação

Bater os ovos e as clara com sal e pimenta. Colocar numa forma de silicone redonda e levar ao forno a 180 graus uns 10 minutos.

Retirar do forno. 

Triturar o tomate com um pouco de oregãos até ficar liquido. Colocar por cima da base de ovo. De seguida juntar cebola cortada às tirinhas, os cogumelos,  o fiambre, por fim o queijo (sem exagerar). Polvilhar com oregãos.

Volta ao forno, a 180, até alourar.

Este blog entrou em dieta :P

Pois é.... comecei a fazer dieta na segunda-feira. estou a seguir a "Dieta dos 31 dias" da nutricionista Ágata Roquette. Estou no 4º dia e a sentir-me bastante bem, pois a nível de comida posso comer quase tudo e desde que ao almoço e ao jantar se coma bem e variado as coisas correm bem :)

Por isso como podem calcular este blog vai começar a ter receitas saudáveis :P

Para terem uma pequena ideia, esta dieta divide-se em 4 fases e tem "o dia da asneira"

1ª Fase
Esta é a fase inicial, deverá durar 15 dias a 1 mês.

Alimentos Permitidos:

• Carnes - todas excepto gordas, enchidos (pode ser de aves), salsichas (pode ser de aves), plumas e entrecosto;
• Peixes, mariscos e moluscos - todos incluindo atum em água ou azeite;
• Ovos - cozidos, estrelados em azeite ou omeleta;
• Enchidos - fiambre e mortandela de peru ou frango, fiambre de porco, paio do lombo, presunto sem gordura, carpaccio de vaca e bacalhau, carnes secas;
• Verduras e legumes - todos excepto os proibidos que se lista de seguida;
• Gelatina - 0% de açúcares, Condi light, Minipreço sem açúcar  ou Royal de 30 KCal;
• Bebidas - pelo menos 1,5 litros de água, chá sem açúcar, café, colas light ou zero;
• Temperos e especiarias - todos mas ter cuidado com o sal;
• Formas de cozinhar - cozer, grelhar, estufar, guisar ou saltear com azeite, óleo de linhaça, tomate, alho, cebola, maionese caseira, mostarda (pouca e sem hidratos de carbono, que existe no celeiro), molho de soja, queijos (pouco), temperos e especiarias;

Alimentos Permitidos Diáriamente (quantidade controlada):

• 1 Pão - mistura, integral, escuro e ao pequeno-almoço;
• 1 copo de leite - magro, meio gordo, soja natural, arroz ou aveia;
• 1 iogurte magro - sem açucares adicionados;
• 2 queijos magros - frescos, triângulos, bolas ou fatias de flamengo;

Alimentos Proibidos:

• Pão - excepto o da manhã;
• Acompanhamentos - arroz, massa, batata e cuscuz;
• Gorduras - óleos e margarinas;
• Leguminosas - feijão, grão, milho, ervilhas, favas e lentilhas;
• Legumes - cenoura cozida, abóbora e beterraba;
• Farinhas - tostas, bolachas, cereais e farinhas;
• Açucar - doces e chocolates;
• Bebidas - alcoólicas, sumos e sumos naturais;
• Molhos - maionese, molho cor-de-rosa e ketchup;
• Fruta e Sopa - só na fase 1;

2ª Fase
Esta é a fase intermédia, deverá ser mantida até atingirmos os valores pretendidos.

Alimentos Permitidos: os mesmos da 1ª fase

Alimentos Permitidos Diáriamente (quantidade controlada):

• 1 Pão - mistura, integral, escuro e ao pequeno-almoço;
• 1 copo de leite - magro, meio gordo, soja natural, arroz ou aveia;
• 1 iogurte magro - sem açucares adicionados;
• 2 queijos magros - frescos, triângulos, bolas ou fatias de flamengo;
• Fruta - 1 maça, 1 pêra, 1 laranja, 1 pêssego, 2 kiwis, 2 tangerinas ou 1 taça de frutos vermelhos (morangos, cerejas, mirtilos, framboesas), e deverá ser acompanhado por um ou mais alimentos permitidos;
• Sopa - 3 noites por semana, apenas com os legumes permitidos e só ingerir sopa e gelatina a partir das 18h30;

Alimentos Proibidos: os mesmos da 1ª fase

3ª Fase 
Fase Alternativa, deve de passar a esta fase se estiver cansada da fase 2. Se tiver muitos quilos a perder pode ir alternando entre a fase 2 e 3.
Alimentos Permitidos: os mesmos

Alimentos Permitidos Diáriamente (quantidade controlada):

• 1 Pão - mistura, integral, escuro e ao pequeno-almoço;
• 1 copo de leite - magro, meio gordo, soja natural, arroz ou aveia;
• 1 iogurte magro - sem açucares adicionados;
• 2 queijos magros - frescos, triângulos, bolas ou fatias de flamengo;
• Acompanhamentos - arroz ou massa integral;
• Leguminosas - na ausência do lanche referido de seguida, podese ingerir 3 colheres de sopa ao almoço de feijão, grão, milho, ervilhas, favas ou lentilhas, ou batata-doce do tamanho de um ovo;
• Lanche - na ausência de leguminosas, pode-se ingerir 20 amêndoas, 20 nozes, 30 pistáchios, 30 pinhões, 2 bolachas de arroz ou milho, 2 tostas integrais ou 2 bolachas de água e sal;

Alimentos Proibidos: os mesmos

4º Fase
Esta é a fase de manutenção, já devemos ter os valores pretendidos, agora é manter.