Rancho

Ingredientes:

450g entrecosto

sal grosso q.b.

1 cebola

2 dentes de alho

30g azeite

100g chouriço de carne às rodela

120g polpa tomate

500g água

1 caldo de carne

250g de couve

100g chouriço de sangue

1 lata grande de grao de bico

100g massa macarronete

Preparação:

-Um pouco antes salpique o entrecosto cortado aos bocados com sal grosso. Reserve.

- No copo coloque a cebola, os alhos, e pique 5 Seg / Vel 5. Junte o azeite, o chouriço de carne e programe 7 Min / 100º / Vel 1.

- Adicione a polpa de tomate, o entrecosto , e programe 3 Min / 100º / Vel 1.

- Entretanto prepare a Varoma com a couve partida aos bocados, o chouriço de sangue, e no tabuleiro coloque o grao de bico escorrido. Reserve.

- Junte a água, o caldo, a varoma com a couve e o chouriço de sangue, programe 20 Min / Varome / Velocidade colher inversa.

- Adicione a massa no copo e na Varoma coloque o tabuleiro com o grau de bico, programe mais 12 Min / Varome / Velocidade colher inversa.

- Colocar tudo num tabuleiro, é misturar e servir.

EXCELENTE MESMO

Depois de pronto....