Bimby/Fussioncook - Bolo de bolachas Oreo

Eis uma receita que ja não fazia à mais de um ano, ou seja desde que tenho a Bimby nunca mais a tinha feito. Hoje lembrei-me de a fazer, espero que gostem :P

Ingredientes:

230g farinha

1 c.chá fermento

1/2 c.chá bicarbonato

1/2 c.chá sal

1 c.chá essência de baunilha

70g óleo

170g açúcar

3 ovos

240ml buttermilk*

80g oreos

Preparação:

Peneirar a farinha, o fermento, sal e bicarbonato 30seg/vel3. Reservar

Colocar no copo o açúcar e pulverizar uns segundos na vel9.

Beter a borboleta, os ovos e programar 6min/vel4.

Retirar a borboleta, juntar a essência e o buttermilk 10seg/vel4. Colocar a farinha 5seg/vel4. Partir com as mãos as bolachas e colocar dentro do copo, mexer uns segundos na vel4 só para misturar.

Untar a cuba da Fussioncook colocar a massa do bolo. Programar "Forno - 150º - 45min".

*buttermilk segundo a Gasparzinha, basta juntar a 240ml de leite uma colher de sobremesa de vinagre ou sumo de limão, deixar repousar 10 minutos.