Bimby - Borrego estufado

Tinha borrego em casa, e nem sabia muito bem o que fazer....

Saiu este borreguito, que ficou muito saboroso :)

Ingredientes:

800g borrego

Especiarias "marinadas"

vinho branco

1 cebola

1 dente de alho

2 cenouras

200g abóbora

50g azeite

um pouquinho de ketchup

Preparação:

Colocar o borrego num recipiente e temperar o borrego a gostou (eu usei uma mistura própria para marinadas da Knorr) e juntar o vinho. Deixar marinar um pouco.

Colocar a cebola e o alho e triturar 6seg/vel5. Juntar o azeite e o ketchup e refogar 5min/100º/vel1.

Juntar o borrego, as cenouras e a abóbora cortadas aos bocados e o resto da marinada, 30min/100º/vel.col.inversa.