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quarta-feira, 9 de setembro de 2009

Tradicional/Bimby - Massa Fresca

Finalmente consegui experimentar a maquineta nova :D. ADOREI a massa, não tem mesmo nada a ver com as de compra. Ou seja acabando as massas ca em casa não sei se voltarei a comprar no supermercado :P

Segui as dicas do Jamie Oliver, ou seja por casa 100g de farinha, 1 ovo.

Ingredientes:
4 ovos
400g farinha

Preparação:
Colocar tudo na Bimby, programar 15seg/vel5. De seguida 2min/VelEspiga.
Colocar a massa durante 30 min no frigorifico dentro de um recipiente.
Depois esticar na maquina ;). Polvilhar com farinha para nao ficarem coladas ;)


Depois colocar a massa em agua já a ferver. Juntar sal, oleo e depois a massa ;)

Como não sabia o que fazer para companhar, improvisei num tacho um refogado, com tomate e atum, especiarias, no fim juntei natas ;)

à(s)

12 comentários:

  1. Cinha9 de setembro de 2009 às 13:29

    É boa ou não é?? Vais ver agora não vais parar, é viciante:))
    Beijinhos grandes.

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  2. Carolina Macedo9 de setembro de 2009 às 13:33

    Andreia, tu e as maquinas e maquinetas! =) Ehehehe! Mas massa caseira nao deve ter nada a ver com a de compra... Deve ser muito boa!!!

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  3. Isabel Pisoeiro9 de setembro de 2009 às 14:18

    Ai que rica massinha amiga!! Ainda bem que já deste uso à máquina e parece que vais usar muitas mais vezes, ainda bem!! :)
    Acredito que a massa assim caseira seja bem melhor que a de compra!! O prato ficou com óptimo aspecto, belo acompanhamento!! :p
    Beijinhos

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  4. argas9 de setembro de 2009 às 14:24

    Que delícia! São mesmo incomparáveis com as de compra!! bjinho

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  5. a Trofa tem cozinheira9 de setembro de 2009 às 16:06

    uau ANDREIA!!! e a massa qd cozes não se desfaz???? axo isso incrivel...um dia tb terei a KENNWOOD!!! heheheheh esta linda a massa!

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  6. SoraiaSilva9 de setembro de 2009 às 17:02

    Que maravilha Andreia!! :D
    E afinal até parece fácil de fazer..
    Eu bem digo, tu és mesmo perita em maquinetas :p
    Passa no meu Blog.. tenho um miminho para ti :)
    Beijinhos*

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  7. Susana Gomes 9 de setembro de 2009 às 17:32

    É um espectáculo, não é?
    E quando deres por ti, enquanto a água ferve, fazes e esticas a massa. :)

    Beijinhos.

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  8. Docinhos e Miminhos da SweetSofia9 de setembro de 2009 às 18:29

    Andreia que fantastico!!.. a massa assim deve ser uma maravilha mesmo..
    beijinhos (*.*)

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  9. conceicao9 de setembro de 2009 às 22:52

    Ficou com um óptimo aspecto.
    Tenho que experimentar a minha, mas ainda não tive tempo.
    Bjs

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  10. comilinhas10 de setembro de 2009 às 14:17

    Que massinha tão boa e caseirinha, deve ser mesmo do melhor!

    Beijocas

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  11. Isa Bettencourt12 de setembro de 2009 às 16:31

    A massa esta com um aspecto delicioso :P

    bjins ;)

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  12. Anónimo18 de agosto de 2012 às 16:41

    Pode guardar-se durante quantos dias no frio?

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Obrigado pela vossa vista :)
Beijinhos