Bimby - Delicia de Côco

Eis uma receita que antes de ter a Bimby fazia um enorme sucesso, ao fim deste tempo sem a fazer, lembrei-me ontem dela... por isso pus mãos na massa... Sem dúvida que é de comer e chorar por mais :)

Ingredientes:

3 ovos XL

200g açúcar

130g farinha

1 c. chá fermento

1 c. sopa essência de baunilha

1 pacote de côco ralado (200g)

1 pacote de natas

130g leite

100g margarina vegetal

1 lata leite condensado cozido

Preparação:

No copo colocar a farinha e o fermento e "peneirar" 30seg/vel3. Reservar.

No copo por o açúcar e pulverizar uns segundos nas vel 5/7/9.

Colocar a borboleta, adicionar os ovos e programar 6min/vel4.

Retirar a borboleta, adicionar a margarina, a essência de baunilha, 150 g côco ralado, as natas e o leite. Programar 10seg/vel4.

Por fim adicionar a farinha, previamente peneirada, e programar 3seg/vel.4

Colocar numa forma de tarte, usei de silicone

Usei o Flavorwave nos 175º durante 30 minutos, retirei e pareceu-me que estava boa, mas ao desenformar na parte de baixo ainda estava liquido. Por isso mesmo no prato, pus de novo nchea flavour wave mais 10 minutos :)

Fiz uma cobertura com o resto do coco (50g) e uma lata de leite condensado cozido.

DIVINAL :P

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4ª Feira vou fazer uma encomenda da Tupperware por isso se alguém quiser alguma coisa ....

;)