Canelones

À muito tempo que não fazia canelones cá em casa, simplesmente porque me chateia um pouco enche-los... mas de facto vale a pena o trabalho, pois fica muito bom.

Normalmente faço como quem faz a lasanha, ou senha a carne picada e o bechamel por cima, mas desta vez resolvi experimentar a receita da Isa pois era diferente daquilo que costumava fazer, e fiquem a saber que vou fazer esta receitinha mais vezes pois fica mesmo boa :)

Ingredientes:

100g de cebola

1 dente de alho

100g polpa de tomate

100g de ketchup

20g de azeite

500g carne picada

Sal q.b.

Pimenta preta q.b.

Alho em pó q.b.

Canelones

1 pacote natas

600g leite

Preparação:

Coloque no copo a cebola, o alho e pique 5 seg/ Vel 5.

Junte a polpa de tomate e o ketchup e programe 15 seg/ Vel 7. Faça descer os resíduos que tenham ficado na parede do copo com a ajuda da espátula.

Junte o azeite e refogue 7 min/ 100º/ Vel 2.

Adicione a carne picada, os temperos, envolva bem com a ajuda da espátula e programe 10 Min/ 100º/ Colher inversa/ Vel 2.

Deixe arrefecer a carne.

Encha os canelones e disponha-os num tabuleiro sem os sobrepor.

No copo da bimby, sem o lavar, coloque as natas e o leite. Tempere de sal, pimenta preta e alho em pó e programe 15 seg/ Vel 2. Regue os canelones.

Leve o tabuleiro ao forno 45min a 200º.

No final do tempo abafe os canelones (por exemplo com uma manta polar), pelo menos 30min.