Bolinhas de bolacha com sabor a café

Eis umas bolinhas fantásticas e super rápidas de se fazer, é de comer e chorar por mais :)
A receita é da minha amiga Lília. 
Façam pois vão ver que são excelentes, servem para uma oferta de última hora, pois são de preparação rápida.

Ingredientes

400 gr de bolacha Maria

200 gr de açúcar

100 gr de margarina derretida

1 ovo

1 café expresso, forte

Preparação

Triturar a bolacha na vel 9

Juntar todos os ingredientes excepto o ovo e programar 10 seg./Veloc 3

Juntar o ovo e programar 1 min/ Veloc 4

Verificar se está uma mistura homogénea e misturar mais uns segundos à mesma velocidade, se necessário

Deixar arrefecer , untar as mãos com óleo e formar bolinhas

Passar por açúcar pulverizado ou outra cobertura a gosto.