Mousse Frutos Vermelhos

Esta sobremesa fiz na altura da Páscoa, lá em casa todos comeram e ADORARAM :)

Ingredientes

5 claras

2 pacotes natas soja (próprias de montar) ou natas normais ou se quiserem 2 iogurtes gregos

1 embalagem amoras

1 embalagem framboesas

2 pacotinhos gelatina Condi Light de framboesa

1 l sumo frutos vermelhos sem açúcar adicionado (usei Continente)

Preparação

Num tacho levar 500ml de sumo a aquecer. Dissolver  a gelatina no sumo. Juntar o restante sumo. Deixar arrefecer.

Bater as natas até ficarem em chantily na vel.4, com a borboleta (eu nunca marco o tempo, pois às vezes são mais rápidas de montar , outras vezes nem por isso).

Reservar.

Se fizerem com iogurte grego basta adicionar o iogurte às claras.

Bater as claras em castelo com uma pitada de sal, com a borboleta, 5min/vel4.

Envolver as natas e as claras, adicionar as frutas.
Por fim adicionar a gelatina, delicamente. Levar ao frigorifico umas 4 horas.