Waffle de alfarroba

Sou super fã das receitas da minha amiga Marta do blog Caverna da Marta por isso sai mais uma receita de lá :)

Ingredientes
1 ovo
1 c. sopa farinha de alfarroba
1 c.sopa coco ralado
1 colher sopa natas ácidas (creme fraiche ou natas espessas)
fermento sem gluten

Preparação
Bater tudo muito bem com um fouet e meter na maquina de waffles.

O recheio é a gosto, este levou iogurte grego, mel e morangos.