Clafoutis

Adoro esta tarte de Cereja, fica muito boa e é lowcarb, pois é usado maizena em vez de farinhas tradicionais.

Ingredientes
manteiga para untar
2 c.sopa amendoa ralada p/ polvilhar
Cerejas
1 ovo
2 gemas
60g xilitol
30g amido de milho
200g leite de coco ou leite evaporado (já fiz com os dois)
150g iogurte grego

Preparação

Pré aquecer o forno a 180º

Numa tarteira, untar com manteiga  e polvilhar com farinha de amêndoa.

Colocar cerejas, sem os caroços, até cobrir a tarteira toda.

Bater tudo muito bem. (na Bimby colocar tudo no copo e misturar 10seg/vel5).

Levar ao forno uns 35 minutos, polvilhar com 2 c. sopa de xilitol e voltar ao forno mais uns 10 minutos