Hamburguers "Oprah"

Depois de ter visto um programa da Oprah onde ela falava que tinha comido os melhores hamburgueres de sempre, fiquei com a pulga atrás da orelha heehhe.

São uns hamburguers de perú.

http://www.oprah.com/recipe/food/recipessandwiches/20080516_tows_turkeyburger

Depois no Forum Bimby4all a a nossa amiga SOFT, fez o favor de traduzir a receita e a amiga acilina de traduzir em "bimbês". :D

Ingredientes:

1 cebola média

2 ramos de aipo

2 maçãs pequenas

40 gr de azeite

800 gr de peito de perú picado

Sal e pimenta preta q.b.

1 colher de sopa de tabasco

Sumo de meio limão

SalsaChutney a gosto

Preparação:

No copo da Bimby coloque o azeite, a cebola, o aipo e as maçãs. Refogue 100º, 5 min., vel. 1.Adicione o perú, sumo de limão, sal, pimenta, salsa e tabasco e misture - 5 min., vel. 3.Com as mãos enfarinhadas, forme 10 bolas e achate-as formando hamburgers. Leve ao frigorifico durante 2 horas.Coloque numa grelha pré-aquecida e untada com az eite. Grelhe cada lado por 7 minutos. Deixe descansar durante 5 minutos.Sirva com um chutney seu preferido sobre um pão pita ou outro.

Aqui fica os pães que fiz (a receita já se encontra no blog)

Os Hamburgueres acabadinhos de fazer (péssima foto...)

Usei este Chutney de compra

Et Voilá