Actifry - Cordon Blue

Pela primeira vez fiz Cordon Blue, normalmente compro sempre feito, ou no talho ou congelado, mas desta vez resolvi experimentar. Vou voltar a fazer :D

Ingredientes:

4 bifes de porco (muito fininhos)

4 fatias de fiambre

4 fatias de queijo

mostarda

1 ovo batido

pão-ralado

sal, pimenta

sumo de limão

1 c. de oleo

Preparação:

Temperar os bifes com sal, pimenta e sumo de limão. Deixar marinar um pouco.

Num tabuleiro colocar os bifes e colocar em cada um deles uma fatia de queijo e uma fatia de fiambre, no meio um pouco de mostarda. "Fechar" os bifes com palitos.

Passar os bifes pelo ovo e de seguida pelo pão ralado.

Dispor os bifinhos enrolados na Actifry (sem as pás do meio), por cima colocar o oleo, programar 10 minutos, quando terminar, virar os bifes e programar mais 10 minutos.

Acompanhei os bifinhos com um arrozinho feito na Fussioncook. Pela primeira vez experimentei esta qualidade de arroz, que se chama Suriname (comprei no Lidl). Apenas levou agua, sal e azeite. Fez lembrar-me o arroz da aldeia. Muito bom :D