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terça-feira, 27 de outubro de 2009

Bimby - Bolo de claras com cobertura de ovos

:P e claro depois de uma tarte pastel de nata, fiquei com as clara :P e por isso saiu este delicioso bolinho, da Chocogirl :P

Ingredientes:
6 claras
220 gr de açúcar
220 gr de manteiga
190 gr de farinha
20 gr de farinha Maizena
1 c. chá de açúcar baunilhado
1 c. chá de fermento

Preparação:
Colocar a borboleta e bater as claras em castelo 6min/37º/vel3 1/2.
Com as claras já montadas, e com a borboleta, 3 min/37º/vel3, juntar os açúcares e fazer merengue.
Colocar a manteiga e bater até esta derreter.
Adicionar a farinha, a Maizena e o fermento e envolver.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos.


Cobertura "Ovos moles pobres"
Ingredientes:
5 ovos
250g açúcar
150g água

Preparação:
Coloque no copo a água com o açúcar e programar 17min/varoma/vel1.
Numa taça misturar bem os
ovos.
Quando terminar o tempo da calda de açúcar, deixar arrefecer um pouco e juntar um bocadinho da calda aos
ovos batidos, mexendo sempre para não cozerem.
Colocar a borboleta no copo com a restante calda de açúcar e programar
5min/100º/vel2.
Ir deitando pelo bucal os
ovos batidos e deixar terminar o tempo.

15 comentários:

  1. Huummmm.... que maravilha, adoro ovos moles !!!!

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  2. Quando sobram claras aqui em casa também opto por fazer um bolo caseiro! Nunca juntei farinha Maizena, mas deve tornar o bolo ainda mais fofinho! E com o creme de ovos então, combinação perfeita :)

    Beijinhos e boa semana!!

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  3. Gosto muito de bolinhos simples, mas prefiro sem cobertura.
    Bjs

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  4. Esse bolinho ficou com um aspecto muito apetecível.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  5. Olha que apetitoso, óptima ideia para aproveitamento das claras.

    Beijocas

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  6. Que maravilha de bolinho!
    Bem ia agora uma fatia com este cafézinho!
    Beijinhos

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  7. Ai que bolinho tão guloso linda!
    Adoramos esse tipo de bolos com cobertura... nham, nha,!
    Beijinhos doces**

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  8. esses ovos moles têm ar de quererem ser absorvidos por mim!!hihi
    fica uma delicia.
    adorei.
    beijinhos**

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  9. Uma maneira bem apetitosa de aproveitar as claras :p
    Beijinhos*

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  10. Uma bela forma de aproveitarmos as claras.. gostei muito deste bolo e com o creme de ovos por cima, melhor ainda!
    beijinhos (*.*)

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  11. Também faço sempre esse bolo com as claras que sobram, é muito fofinho!! Assim com essa cobertura nunca fiz, tenho de experimentar, deve ficar bem mais delicioso!! :p Beijocas

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  12. Adoro bolinhos de claras, ficam magníficos e aproveitamos tudo, desocupando espaço no congelador.
    Maravilha, tenho que tentar fazer este doce de ovos na bimby, ainda não testei.
    Adorei a receita.

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  13. Este bolinho paraece ser bem bom. Beijinhos

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  14. HUmmm... deve ter ficado uma delicia. Adoro esses ovos pobres, são uma delicia :-)

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Obrigado pela vossa vista :)
Beijinhos