Queques de abóbora

Fazia muito estes queques, mas não sei porque deixei de os fazer loool, em conversa lá vieram os queques à baila e assim que cheguei a casa pus mãos à obra. Ficam muito bons e fofinhos

Ingredientes
150 g de abóbora limpa
300 g de açúcar
70 g de margarina
2,5 dl de leite
100 g de pão ralado
200 g de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
4 ovos
meias nozes
Preparação

Ralar ou picar a abóbora (10seg/vel5).Misturar a abóbora com o açúcar, a margarina e o leite (30seg/vel4).Levar ao lume e deixar ferver em lume brando durante 5 minutos (12min/80º/vel2)

Retirar do lume e deixar arrefecer. Adicionar o pão ralado, a farinha peneirada com o fermento e os ovos. Bater muito bem. (30seg/vel4)

Distribuir a massa pelas formas de queque previamente untadas com margarina.
Cozer em forno moderado 200ºC durante 10 minutos. Enterrar ligeiramente meia noz por queque e deixar acabar de cozer.