Fiambre de Frango

E o que me dizem de fazermos o nosso próprio fiambre? Esta receita vi no blog da minha amiga Lília, o blog Em Ponto Rebuçado.

Podem fazer simples, com fiambre normal, ou de frango/perú. Com azeitonas, com cebolinho, com cogumelos, ou seja com aquilo que quiserem :)

Este fim de semana estejam atentos, pois vais haver surpresas :)

Ingredientes

250g peito de frango

250g fiambre de frango

1 ovo

1 e 1/2 colheres de sopa de vinho Moscatel ou de Vinho do Porto

Sal e Pimenta q.b

850g água para o copo

Preparação

Corte o peito de frango em pequenos cubos.

No copo da Bimby deite o fiambre e dê 3 golpes de Turbo

Deite o peito de frango cortado aos cubos e dê 4 golpes de Turbo.

Deite o ovo, o vinho, tempere com sal (pouco) e pimenta e programe

2,30min/Veloc. Espiga

Deite o preparado numa película aderente, dê-lhe a forma de rolo, enrole bem

as pontas e ponha no recipiente Varoma.

Deite a água no copo e programe 30 min/Varoma/Veloc.1

Acabado o tempo, deixe arrefecer um pouco, retire o fiambre da película aderente e deixe arrefecer.