Salgado de Maromba II

Desta vez o Salgado de Maromba Proteíco :)
Eu sou fã, tanto para refeição como para comer "aos intervalos" loool

Ingredientes
Base
320g peito de frango cozido
80g clara de ovo
Recheio
100g Queijo gouda
174g cogumelos laminados
90g perú braseado (DIA)
1 gema para pincelar

Preparação

Para desfiar o peito de frango, bata com a batedeira. (Vel inversa/Vel4)
Acrescente as claras e bata no processador até alcançar uma mistura homogénea (1min/vel4) . Tempere a gosto.

Abra a massa sobre um plástico para modelá-la. 
Coloque o recheio no centro, depois é só fechar, cuidado para ficar bem fechado.
Pincele com a gema.

Levar ao forno pré aquecido a 190º uns 20 minutos.

Dividi em 7 fatias

Factos Nutricionais	por dose
Energia	699 kj 167 kcal
Proteínas	21,21 g
Carboidratos	0,55 g
Açúcar	0,4 g
Lípidos	8,36 g
Lípidos Saturados	3,83 g
Lípidos Monoinsaturados	2,765 g
Lípidos Poliinsaturados	0,949 g
Colesterol	84 mg
Fibras	0 g
Sódio	298 mg
Potássio	131 mg

Creme de Couve flor

E para não dizerem que é só doces que se come nesta casa... :P Um creme daqueles de comer e chorar por mais :)

A receita vi no blog da Piratinha :)

Ingredientes
65g cebola
1 dente alho
1 pacote natas
700g água
35g manteiga
500g couve flor
sal q.b.

Preparação
No copo colocar a cebola e o alho e picar 5seg/vel5. Juntar a manteiga e refogar 5min/varoma/vel1.
Adicionar as natas, a água, a couve flor e o sal 30min/100º/vel1.
Triture durante 1 minuto e vá progressivamente até à velocidade7.

Eu juntei um pouco de bacon frito (apenas fritei sem gordura numa frigideira) :)

Este creme rendeu 5 doses:

Factos Nutricionais	por dose
Energia	845 kj 202 kcal
Proteínas	3,03 g
Carboidratos	7,86 g
Açúcar	4,01 g
Lípidos	18,39 g
Lípidos Saturados	11,84 g
Lípidos Monoinsaturados	1,488 g
Lípidos Poliinsaturados	0,321 g
Colesterol	15 mg
Fibras	2,7 g
Sódio	42 mg
Potássio	326 mg

Bolo de caneca com coco

Mais um bolinho de caneca... para o pequeno almoço, ou para um dia em que nos queremos dar um miminho. É um bolo bastante calórico, mas desde que se encaixa nas nossas macros podemos comer sem problemas... Ou se quiserem no dia da asneira, e sempre é uma "asneira" saudável :)

Ingredientes
1 ovo
1 c. chá óleo de coco - uso o da Myprotein
22g coco ralado
22g farinha de amêndoa
1 quadrado cacau 85% da Jubileu
22g manteiga de amendoim natural (s/açúcar adicionado) - Uso esta Manteiga de amendoim
1 c.chá fermento
22g leite de coco

Preparação
Misturar os ingredientes todos muito bem e colocar numa caneca untada, a meio colocar o quadrado de cacau. Levar ao microondas uns 2 minutos (depende da potência).

Factos Nutricionais	por dose
Energia	1983 kj 474 kcal
Proteínas	15,12 g
Carboidratos	8,25 g
Açúcar	5,09 g
Lípidos	41,96 g
Lípidos Saturados	24,609 g
Lípidos Monoinsaturados	2,082 g
Lípidos Poliinsaturados	0,726 g
Colesterol	186 mg
Fibras	5,3 g
Sódio	583 mg
Potássio	60 mg