Pizza "panini"

Aqui fica mais uma versão de "pizza", rápida de se fazer e fica muito saboroso :) Quem não gosta de uma pizza??

Ingredientes
1 ovo
3 c.sopa linhaça moída
2 c.sopa natas frescas (ou iogurte grego)
1 c. chá queijo parmesão ralado
pitada de sal
fermento sem gluten

Preparação
Misturar tudo muito bem com uma fouet, levar numa forma de silicone ao microondas, em potência máxima, 3 minutos.
Depois é rechear a gosto e levar à tostadeira.

Esta levou molho de tomate caseiro, bacon e queijo mozzarella.