Muffins de cacau e alfarroba

Cada vez mais apaixonada por alfarroba, adoro mesmo. O cheiro, o gosto... fenomenal mesmo.
Desta vez saíram uns muffins :)

Ingredientes
4 ovos
50g xilitol
70g leite coco
20g fariha de avelã
30g cacau puro valor
15g farinha de alfarroba
20g manteiga de amendoim
30g leite amêndoa
fermento sem gluten

Preparação
Bater os ovos com o xilitol muito bem (na bimby fiz 1º 5min/37ºvel4 e depois mais 5 minutos)
Juntar os restantes ingredintes.
Colocar em forminhas de silicone para queques.
Vai ao forno pré aquecido a 190º uns 16 minutos.

Renderam 8 queques

Factos Nutricionais
Quantidade: 1
por dose
Kilojoules		527 kj
Calorias		126 kcal
Proteínas		6,01 g
Carboidratos		9,78 g
	Açúcar	1,45 g
Lípidos		8,2 g
	Lípidos Saturados	3,272 g
	Lípidos Monoinsaturados	0,594 g
	Lípidos Poliinsaturados	0,594 g
Colesterol		123 mg
Fibras		7,1 g
Sódio		59 mg
Potássio		56 mg