"Fiambre" caseiro de aves

Mais uma receita para vos dar alternativas mais saudáveis... sim que os fiambres têm muito que se diga .... cheios de coisas e coisinhas...

Todos os ingredientes foram comprados no supermercado:

MEU SUPER - Vila Maria

Ingredientes
500g peito de peru ou frango
1 ovo
Salsa
Sal rosa, pimenta, alho em pó

Preparação
Triturar o peito de peru/frango. Juntar o ovo e as especiarias. Juntar tudo muito bem até ficar uma consistência homogênea.
Usar papel vegetal ou rolo celofane. Fazer um "rebuçado " e cozer a vapor uns 30 minutos.  Eu usei a bimby mas existem recipientes próprios para se porem na panela.
Deixar arrefecer. Antes de usar, deixar 2 horas no frio.