Todos os ingredientes foram comprados no supermercado:
Ingredientes
500g peito de peru ou frango
1 ovo
Salsa
Sal rosa, pimenta, alho em pó
Preparação
Triturar o peito de peru/frango. Juntar o ovo e as especiarias. Juntar tudo muito bem até ficar uma consistência homogênea.
Usar papel vegetal ou rolo celofane. Fazer um "rebuçado " e cozer a vapor uns 30 minutos. Eu usei a bimby mas existem recipientes próprios para se porem na panela.
Deixar arrefecer. Antes de usar, deixar 2 horas no frio.
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