Pão de Frigideira de Espinafres

Venho aqui trazer-vos mais um pão de frigideira. Fácil de fazer e uma excelente opção para o pequeno almoço.

Ingredientes

1 ovo

30g claras

Pão de frigideira

1 punhado de espinafres

1 c.sopa linhaça moída

1 c.sopa aveia moída

1 c.sopa amêndoa moída

Preparação

Triturar tudo muito bem, colocar numa frigideira pequena untada. Cozinhar em lume baixo, dos dois lados.

Pão de Frigideira

1 colher de sopa farinha de aveia1 colher de sopa de farinha de amêndoa1 c. sopa farinha de sementes de girassol1 ovopitada de sal e fermento
Misturar tudo e levar a uma frigideira pequena, untada, a cozinhar uns minutos dos dois lados: Não convem ter o lume muito alto.
(Eu trituro tudo em casa e transformo em farinha)