quinta-feira, 7 de novembro de 2013

Maravilha Italiana - Versão com pêssego

Mais um bolinho feito no aniversário do meu marido.... é de comer e chorar por mais :)
A receita é mais uma vez na minha amiga Cris Hanna  do blog O Clube do Bolinho


Ingredientes Creme
1 ovo
1 lata pêssego em calda
150g leite
100g açúcar
60g farinha
1 c chá essência de baunilha

Ingredientes Base
Casca ralada de um limão
200g de açúcar
100 de leite
4 ovos
150 óleo
300 de farinha
1 colher de sopa cheia de fermento

Preparação 
Coloque no copo bem limpo e seco o açúcar e casca de limão 15seg/vel9. Reserve.
Prepare o creme, colocando todos os ingredientes (+ 350g calda de pêssego) 8min/90°/vel4. 
Deixe arrefecer.

No copo juntar o açúcar com limão reservado, adicione o leite, os ovos e o óleo 20 seg/vel4. Misture a farinha 40seg/vel6. Adicione o fermento 15seg/vel6.
Coloque a massa forma de fundo amovível forrada com papel vegetal, untada e enfarinhada e adicione o creme por cima da  massa às colheradas (deixar 1 ou 2 cm distante da borda). No final coloque por cima os pêssegos laminados. Asse em forno a 160º por 40 minutos.


8 comentários:

Luisa Alexandra disse...

Parece mesmo muito bom!

Susana Machado disse...

Deve ser óptimo!!!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

Ricardo Tiago disse...

parece ser delicioso. bjinhos

Cuca disse...

Ficou com um aspecto delicioso!! Muito bom :)

Beijinhos*

Raquel Alabaça disse...

Que aspecto bom, até é perigoso ver :-)

Manuela Teixeira disse...

Votos de um Natal cheio de amor,saúde, paz e esperança e uma excelentes entradas em 2014.
Bjnhos,
http://saborescomtempo.blogspot.pt/

Cozinha Caseira disse...

Uma verdadeira delícia para este início de ano

Votos de um Próspero Ano Novo 2014!
http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

Anónimo disse...

Fiz ontem este bolo. Não tinha baunilha e substituí por canela. Ficou óptimo e resultou num bolo muito bonito. Obrigada pela receita. :)

SóniaR

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