terça-feira, 7 de junho de 2016

Panqueca de Alfarroba

E voltando à alfarroba, nada como uma excelente panqueca para começar o dia. Adoro fazer este tipo de pequeno almoço aos fins de semana.... há mais tempo, estamos mais relaxados e sem pressas...
apreciamos melhor este tipo de coisas :)




Ingredientes
1 ovo
1 c. sopa farinha alfarroba
2 c. sopa coco ralado
1 c. sopa quark
pitada de fermento

Preparação
Bater tudo muito bem e levar a cozinhar lentamente numa frigideira untada.

Rechear a gosto. Neste caso pus morangos, quark e mel.

Também existe a versão de levar a fruta a cozer com a panqueca, antes de virar, colocar a fruta e virar.


1 comentário:

Susana Machado disse...

que bom aspecto! Parece mesmo uma delícia!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

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