Aqui fica uma receita que assim que a vi na "Momentos de partilha" de outubro, fiquei logo a salivar.... é boa... boa.... para mim serviu mesmo de refeição, ou seja ela era tão boa que ficamos atestados com a quantidade que comemos :)
400g cebola cortada às rodelas
60g azeite (usei o da Espiga virgem extra)
1000g tomate cortado aos pedaços
manjericão q.b.
1 1/2 c.chá sal
1 c.chá açúcar
6 fatias grandes de pão torrado
Preparação
Colocar no copo as cebola e o azeite e refogue 7min/varoma/velcol.inversa. Retire e reserve
Pré aqueça o forno a 200º.
Coloque no copo o tomate, o sal, o manjericão e o açúcar e programe 30min/100º/vel1.
Num tabuleiro de ir ao forno coloque uma camada de cebola.
Por cima da cebola colocar 3 fatias de pão
Colocar o resto da cebola, por cima do pão torrado.
Por fim colocar as últimas três fatias de pão torrado.
Deitar o molho de tomate por cima do pão e vai forno durante uns 40 minutos.
Aqui está depois de sair do sono
4 comentários:
Hummm deve ser boa amiga...bjokitass
Muito bom aspecto!
Beijinhos
Ainda não comprei a deste mês, mas esta receita ficou com um aspecto mesmo bom, vou sem duvida experimentar.
Beijos.
Também vi a receita assim à pressa, parece-me excelente!
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