domingo, 9 de outubro de 2011

Cupcakes Oreo

Assim que vi esta receita no blog da Mirasens tive logo que pôr mãos à obra :D, o frosting é que fiz de outra maneira. Estes cupcakes são excelentes para fazer nas festas de anos.


Ingredientes Cupcakes
125g manteiga sem sal (temperatura ambiente)
125g açúcar
2 ovos
125g farinha Branca de Neve
1 c.chá fermento
1 c.chá essência de baunilha
4 c. sopa de leite
9 bolachas Oreo trituradas
bolachas Oreo mini para por dentro do cupacake

Ingredientes Frosting
120g açúcar
250g Mascarpone
50g natas
6 bolachas Oreo raladas
Bolachas Oreo mini para decorar

Preparação Cupcakes
Pré aquecer o forno a 180º.
No copo colocar a farinha e o fermento e peneirar 30seg/vel3. Reservar
Colocar no copo as bolachas Oreo e dar uns golpes de turbo. Reservar.
Meter no copo a manteiga e o açúcar e misturar 2min/37º/vel3.
Colocar a Bimby na Velocidade 3 e através do bocal ir juntando os ovos um a um.
Juntar o leite e a essência de baunilha e misturar 10seg/vel3.
Juntar a farinha e o fermento 5seg/vel4. Juntar as bolachas raladas e envolver na massa. Destribuir a massa pelas formas de papel. Colocar metade da massa, depois colocar uma mini Oreo e por cima mais massa.
Colocar no forna cerca de 20 minutos. Deixar arrefecer.

Preparação o Frosting
Colocar as bolachas no copo e dar uns golpes de turbo. Reservar.
Pulverizar o açúcar 10seg/vel9. Juntar as bolachas 10seg/vel4. Adicionar o queijo
mascarpone e as natas 10seg/vel4. Colocar o preparado numa mangueira de pasteleiro e decorar os cupcakes. Colocar uma mini Oreo por cima do frosting de cada cupcake.

3 comentários:

Luisa Alexandra ♥ disse...

Que lindos, estão mesmo apetitosos!

donabimby disse...

Uau!!!, ficaram lindos e devem ser deliciosos.
Vou levar comigo a receita.

bjnhs

Tixa disse...

Uma maravilha, sem dúvida!
Beijinhos

Poderá também querer ver...

Blog Widget by LinkWithin