domingo, 4 de novembro de 2012

Bolo de Bolacha

Eis o meu bolo preferido, mas que não sei porquê sempre que o faço corre pessimamente, ou é o creme de deslaça, ou as bolachas que ficam simplesmente empapadas de café, enfim é sempre uma tarefa difícil... desta vez resolvi seguir a receita que vem no livro "Massas e doces", fiz apenas uma pequenina alteração. Ficou maravilhoso :)


Ingredientes
2 pacotes bolacha Mª
400g Manteiga
300g açúcar
1 gema
2c. chá de café solúvel em pó
café preparado, forte


Preparação
Colocar no copo o açúcar e pulverizar 15seg/vel9. Com a ajuda da espátula baixe o que ficou nas paredes do copo.
Juntar a manteiga e programar 2min/vel4.
De seguida adicionar o café solúvel dissolvido numa colher de sopa de café preparado, 20seg/vel4. Adicione uma gema programar 20seg/vel4. Verificar se o creme ficou homogéneo, se for necessário programa-se mais uns segundos na vel4. Reserve.
No prato onde vai servir, colocar um pouco de creme no fundo, para agarrar as bolachas. Demolhar as bolachas no café preparado(de preferência não muito quente, ou fica mais difícil de espalhar o creme). Faça camadas alternadas com o creme. Finalize com o creme, cobrindo o bolo todo.
Decore a gosto.

13 comentários:

Luisa Alexandra disse...

Pois olha que ficou óptimo!

Susana Machado disse...

Ai que aspecto... Tens alguma fatia para mim???
Beijinhos

http://sudelicia.blogspot.pt/

pedra de sal disse...

Este é o bolo preferido da minha princesa! Não fosse tanto mal que faz, confesso que estaria sempre a fazê-lo. O teu ficou com um aspecto soberbo...

anapaulaml disse...

Olá

Este é o bolo preferido do meu marido. O teu está com um aspecto que decerto não durou muito tempo aí em casa.

beijinhos e bom domingo

Addicted disse...

hummmmmm...adoro!
beijinhos e boa semana,
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/

Gisela disse...

Adoro esse bolo, mas raramente o faço por dois motivos, é uma bomba calórica e se o fizer como que me farto, e tenho preguiça de o fazer, leva algum tempo, mas o teu ficou perfeito mesmo como eu gosto
Um beijinho

FADA DO LAR disse...

Ficou lindo o bolo, é dos favoritos aqui de casa.

Marta disse...

Eu adoro! É uma verdadeira tentação e ficou lindo.
Bjs

Rachel disse...

Este bolo traz-me sempre boas recordações da infância!

Mary - Strawberrycandy disse...

Amiga, ficou lindo este bolo de bolacha e a forma dele está um máximo,...pena não ter possibilidade de o provar,..adorava,...
Beijinhos,
www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt

Dalia Costa disse...

Mesmo sendo intolerante ao café, não resisto a um bolo de bolacha!!! Está tão lindo e tem muitas camadas, como eu gosto!
Beijinhos

Carina disse...

Ai.... O meu bolo favorito!
#baba a escorrer...
Ficou tão bonito!

Rosita Vargas disse...


Lindo y muy bien hecho me encanta una verdadera delicia,abrazos y abrazos.

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