sexta-feira, 14 de abril de 2017

Mousse de limão

Uma experiência, que fica fresquinha e ao  mesmo tempo leve. Gostei bastante.


Ingredientes
250g mascarpone
300g leite coco
60g xilitol ou mel
raspa de 1 limão
Sumo de um limão
2 c.chá de agar agar em flocos

Preparação
Deixar ferver num pouco de água, o agar agar, até ficar bem dissolvido.
Na Bimby (ou batedeira) misturar todos os ingredientes, depois com a máquina em movimento adicionar o agar agar dissolvido.
Colocar numa taça e levar ao frigorífico.
Decorar com raspas de limão

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