domingo, 23 de maio de 2010

Bolo Starbucks e Sobremesa Deliciosa

Para compensar a minha ausência, vou colocar duas receitinhas que fiz ontem para os anos do cunhado.
Vi a receita do Bolo no blog NO SOUP FOR YOU, uma verdadeira delícia e o outro doce, que fiquei sem saber o nome a dar-lhe, é o do blog FIGO LAMPO. Duas delicias a fazer mais vezes ;)

Bolo Stabucks


Ingredientes
110g margarina
300g açúcar
3 ovos
150g farinha
60g cacau Pantagruel
1 c. chá canela
½ c. chá sal
½ c. chá bicarbonato de sódio
¼ colher chá de fermento para bolos
120ml de buttermilk (misturar meia chávena de leite com meia c.sopa vinagre, repousar até coalhar)
2 c. sopa água
1 c. chá essência de baunilha

Crosta:
80g açúcar amarelo
½ c. chá canela
½ c. chá cacau

Preparação:
Aquecer o forno a 180ºC.
Colocar no copo a farinha, cacau, canela, sal, fermento e bicarbonato: 5seg/vel5. Reserar.
Bater a manteiga, o açúcar e os ovos: 4min/vel4.
Misturar a água e a baunilha ao buttermilk.

Marcar 4 min/vel 3 e vai-se adicionando alternadamente pelo bucal a mistura de farinha e a de buttermilk, acabando com a primeira.
Deitar a massa numa forma de bolo inglês, untada
Numa taça, misturam-se os ingredientes da crosta: o açúcar, a canela e o cacau. Espalhar pela superfície do bolo.

Levar ao forno por uns 40 a 50 minutos.


Sobremesa Deliciosa


Ingredientes:
Fatias de Bolo (O bolo fiz este AQUI)
150g morangos
250g queijo mascarpone
80g açúcar
125g natas
1 c.chá licor de whisky
cacau em pó
Preparação:
Lavar os morangos e cortar em fatias. Reservar.
Bater as natas com o açúcar até ficarem bem firmes. Envolver o queijo mascarpone e por fim o licor de whisky.
Dispor no fundo da taça uma camada de bolo, cubrir com o creme de queijo e colocar os morangos por cima. Repetir o processo e acabar com o creme de queijo. Salpicar com cacau em pó a gosto e levar ao frigorífico.

4 comentários:

Elisabete disse...

Tanto o bolo como a sobremesa, ficarma com um aspecto bem tentador. Adorei e parabéns ao aniversariante.

belinhagulosinha disse...

E que bela recompesa minha amiga,bem falta fazes por estes lados,jinhos queridaa

argas disse...

Que delícias que nos trazes...fiquei de olho na sobremesa! O bolo acho que é demasiado chocolate para mim :D bjinhos

gasparzinha disse...

O bolo starbucks é delicioso e essa sobremesa do figo lampo deixa qualquer um de água na boca só de olhar! :)

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