sábado, 18 de maio de 2013

Gomas de fruta


E pela primeira vez fiz gomas, uma experiência a repetir :)
Estas gomas são mais saudáveis que as outras, pois levam fruta.


Ingredientes
250g morangos
1 pacotinho de Agar-agar da Vahiné
200g água
50g xilitol

Preparação 
Colocar no copo os morangos, o xilitol e a água, triture 15seg/vel9. Programe 8min/varoma/vel1, sem o copo de medida, mas com o cesto para evitar salpicos.
Adicione o agar-agar e dissolva 5min/varoma/vel1. Coe com um passador de rede fina e coloque em forminhas de silicone (dos bombons). Ou como é sugerido na receita original colocar num tabuleiro 20x15cm.
Deixar arrefecer e levar ao frio até solidificar. Depois de frio no caso de ter utilizado o tabuleiro corte em cubos de aprox. 2x2cm.
No momento de servir envolva em açúcar.

Receita da revista momentos de partilha bimby Maio 2013

Produto utilizado: 


7 comentários:

Leonor Cerveira disse...

Olá...
Que aspecto magnifico.... Adorei...
Beijocas...

http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

♠ Ana Teles | Telita ♠ disse...

Aah! Gomas!!
Comprei recentemente umas cuvetes para gelo com formas giríssimas propositdamente para fazer gomas. :)

pedra de sal disse...

Cá por casa fazemos a toda a hora. Quem agradece é a pipoca e eu sem duvida fico mais tranquila! Façam com um aspecto bonito e saudável, sem duvida!

Filomena Conceição disse...

Gosto muito de gomas e estas agradaram-me bastante pela particularidade de terem fruta.

Bom Domingo!

Inês disse...

Parabéns, tem um aspecto divinal! Vou fazer agora! =)

Como se conservam? Fora do frigorífico? Em latinhas?

Obrigada!

Inês

Andreia Cambez disse...

eu guardei-as dentro de uma caixa no frio

Inês disse...

Obrigada!

Eu já desenformei as minhas, mas não estão lá muito rijas :( Acho que vou ter de aumentar a quantidade de gelatina, ou então foi o tempo que esteve a aquecer no tachinho que não foi suficiente (não tenho bimby..)

Mas de sabor são excelentes! =)

Poderá também querer ver...

Blog Widget by LinkWithin