terça-feira, 25 de fevereiro de 2014

Muffin de cacau


E quem não quer comer esta delícia logo pela manhã?! :)
Eu adoro e meia volta como para matar as saudades de um bolinho... A única restrição, para quem está a seguir a dieta dos 31 dias, é comer obrigatoriamente apenas ao pequeno almoço e cortar com uma porção de leite/derivados...E só depois de estarem na 2ª Fase :P. Eu costumo acompanhar  este bolinho com um belo de um chá verde :D



Ingredientes
1 c. sopa farelo de trigo
1 c. sopa farelo de aveia
3 c. sopa leite em pó
2 c. sopa leite
1 c. sopa cacau puro (sem açúcar)
1 c. chá fermento
1 c. chá canela
2 c.sopa adoçante Stevia
1 ovo

Topping (opcional)
2 c. sopa leite em pó
1/2 c. sopa cacau puro (sem açúcar)
1 c. sopa adoçante Stevia
leite

Preparação
Untar uma caneca com azeite, ou spray desmoldante.
Misturar todos os ingredientes e bater muito bem com um garfo: Colocar no microondas em potência máxima uns 2 a 3 minutos (depende da potência do microondas).


Se quiser a cobertura... é misturar os ingredientes todos e juntar leite até ganhar consistência. Colocar por cima do muffin, desenformado.


Enjoy ;)






2 comentários:

Masterchef cá de casa disse...

De manha, ao almoço, ao lanche... com esse aspeto come-se a qualquer hora!
Vou seguir o blog!

Dora disse...

Isto é bom para a tarde do dia da asneira!

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