terça-feira, 27 de outubro de 2009

Bimby - Bolo de claras com cobertura de ovos

:P e claro depois de uma tarte pastel de nata, fiquei com as clara :P e por isso saiu este delicioso bolinho, da Chocogirl :P

Ingredientes:
6 claras
220 gr de açúcar
220 gr de manteiga
190 gr de farinha
20 gr de farinha Maizena
1 c. chá de açúcar baunilhado
1 c. chá de fermento

Preparação:
Colocar a borboleta e bater as claras em castelo 6min/37º/vel3 1/2.
Com as claras já montadas, e com a borboleta, 3 min/37º/vel3, juntar os açúcares e fazer merengue.
Colocar a manteiga e bater até esta derreter.
Adicionar a farinha, a Maizena e o fermento e envolver.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos.


Cobertura "Ovos moles pobres"
Ingredientes:
5 ovos
250g açúcar
150g água

Preparação:
Coloque no copo a água com o açúcar e programar 17min/varoma/vel1.
Numa taça misturar bem os
ovos.
Quando terminar o tempo da calda de açúcar, deixar arrefecer um pouco e juntar um bocadinho da calda aos
ovos batidos, mexendo sempre para não cozerem.
Colocar a borboleta no copo com a restante calda de açúcar e programar
5min/100º/vel2.
Ir deitando pelo bucal os
ovos batidos e deixar terminar o tempo.

15 comentários:

Borboleta disse...

Huummmm.... que maravilha, adoro ovos moles !!!!

Mamã Catarina disse...

Quando sobram claras aqui em casa também opto por fazer um bolo caseiro! Nunca juntei farinha Maizena, mas deve tornar o bolo ainda mais fofinho! E com o creme de ovos então, combinação perfeita :)

Beijinhos e boa semana!!

Isabelocas disse...

Gosto muito de bolinhos simples, mas prefiro sem cobertura.
Bjs

A Autora do blog disse...

Esse bolinho ficou com um aspecto muito apetecível.

http://asvezescozinheira.blogspot.com

Anónimo disse...

Olha que apetitoso, óptima ideia para aproveitamento das claras.

Beijocas

Luísa Alexandra disse...

Que guloso!!!!!

Mari - Strawberrycandy disse...

Que maravilha de bolinho!
Bem ia agora uma fatia com este cafézinho!
Beijinhos

Marlene e João disse...

Ai que bolinho tão guloso linda!
Adoramos esse tipo de bolos com cobertura... nham, nha,!
Beijinhos doces**

Sónia Meirinho disse...

esses ovos moles têm ar de quererem ser absorvidos por mim!!hihi
fica uma delicia.
adorei.
beijinhos**

SoraiaSilva disse...

Uma maneira bem apetitosa de aproveitar as claras :p
Beijinhos*

Docinhos e Miminhos da SweetSofia disse...

Uma bela forma de aproveitarmos as claras.. gostei muito deste bolo e com o creme de ovos por cima, melhor ainda!
beijinhos (*.*)

Isabel Pisoeiro disse...

Também faço sempre esse bolo com as claras que sobram, é muito fofinho!! Assim com essa cobertura nunca fiz, tenho de experimentar, deve ficar bem mais delicioso!! :p Beijocas

Elisabete disse...

Adoro bolinhos de claras, ficam magníficos e aproveitamos tudo, desocupando espaço no congelador.
Maravilha, tenho que tentar fazer este doce de ovos na bimby, ainda não testei.
Adorei a receita.

Sónia Alexandra disse...

Este bolinho paraece ser bem bom. Beijinhos

Romy disse...

HUmmm... deve ter ficado uma delicia. Adoro esses ovos pobres, são uma delicia :-)

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