sábado, 10 de abril de 2010

Rolo de Carne

Mais uma vez fiz um rolo de carne, mas desta vez fiz ligeiramente diferente do que é hábito ;), ficou muito bom e muito macio :D

Ingredientes:
1Kg carne vitela picada
1 sopa de cebola
1 ovo
1 pouco de leite
1 lata de cogumelos
1 embalagem queijo
1 embalagem fiambre
Mostarda
Pão ralado

Preparação:
Juntar a carne com o ovo, a sopa de cebola e o leite, misturar tudo muito bem para ficar uma mistura homogênea.
Usar um pouco de papel de aluminio. E colocar a carne por cima. Esticar bem e formar um rectângulo.
Pincelar com mostarda.

Espalhar o queijo, o fiambre e os cogumelos por cima da carne.

Fechar o rolo com a ajuda do papel de aluminio e usar pão ralado para ajudar a fechar melhor.

Levar ao forno pré aquecido a 200º uns 45 minutos.

Posted by Picasa

10 comentários:

conceicao disse...

Ficou lindo.
Bjs

moranguita disse...

esta um belo rolo
este recheio hum que bom
beijinhos e bom fim de semana

Romã disse...

Parece-me que ficou apetitoso.
A ideia de mostrares os passos efectuados é óptima.Estamos sempre a aprender! :*

Susana disse...

Mas que delicia!!! Muito fácil de preparar e deve ser muito saborosa. Gostei da partilha.Beijinhos

Mãe Lua disse...

Olá!

Antes de tudo, deixe-me dar-lhe os parabéns pelo blog. Já sou seguidora há uns tempos.

Já ando para experimentar fazer rolo de carne faz tempo... e acho q vai ser desta. Mas tenho uma dúvida... depois de montado não é preciso temperar? A sopa de cebola é suficiente? Depois faz-se uma assadeira normal?

Obrigada e desculpe tts perguntas.

Ana

Andreia Cambez disse...

Oi Ana :D
Sim a sopa de cebola é suficiente para o tempero, eu costumo colocar num pirex....
Beijinhosss

argas disse...

Tem muito bom aspecto! bjinhos

Paulinha disse...

Este rolo tem muito bom aspecto. Ando tentada à ja algum tempo em comprar um rolo recheado com queijo e fiambre que costuma haver ja prontinho no Pingo Doce ou Continente mas não sei como o temperar e fazer o molho para o levar ao forno.
Estou tentada :) Beijinhos

sabor e saberes disse...

Delicioso. Bjs

gasparzinha disse...

Cá em casa doramos tudo isto: rolo de carne, cogumelos e mostarda!! )
Que delícia.

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