terça-feira, 11 de junho de 2013

Courgettes redondas recheadas

Mais uma receita saudável e muito boa :)
Achei piada quando vi no supermercado estas courgettes redondas, nunca as tinha visto e achei que iam ficar boas recheadas e não me enganei... :)


Ingredientes
4 courgettes redondas
500g carne picada (a gosto, pode ser de vaca, de aves...)
1 cebola
2 dentes de alho
1 tomate cortado aos bocadinhos
30g polpa tomate
50g vinho branco
sal, pimenta, oregãos
50g azeite Oliveira da Serra Lote Seleccionado
queijo mozarella light

Preparação
Cortar a "tampa" da courgette e retirar o miolo das courgette. Reservar o miolo de uma courgette.


Colocar as courgettes com a abertura para baixo na varoma. Reservar.
No copo colocar a cebola, o alho, o azeite e o miolo da courgette e triturar 5seg/vel5. Baixar com a ajuda da espátula e refogar 5min/100º/vel1.
Juntar  a carne picada,  o tomate aos quadradinhos, a polpa, o vinho, os temperos programar 20min/varoma/Linkslauf/Vel1. Colocar a varoma por cima.
Quando terminar, rechear as courgettes com a carne.


Colocar o queijo por cima, sem exagerar. Levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante uns 20 minutos.


Azeite utilizado:


9 comentários:

Liliana (Addicted) disse...

Que courgettes apetitosas!
beijinhos e um bom dia :)

Susana Machado disse...

Que delícia esta que nos apresentas!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

Filomena Conceição disse...

Também uso bastante estas courgettes.
Gostei muito da sugestão!

Luisa Alexandra disse...

Uma sugestão realmente apetitosa!

Raquel Alabaça disse...

Bem recheadas e saborosas!!

Carla Antela Alves disse...

Também nunca vi estas coerentes, tenho que procurar para rechear também. Que ótima sugestão. Bj

http://aalfacinha.blogspot.pt/

Leonor Cerveira disse...

Olá...
Que aspecto delicioso :)...
Beijocas...
Leonor

http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

Margaridinha disse...

Gostei! Utilizei coutgettes normais e também ficou óptimo! Obrigada pela ideia

Mónica disse...

Olá Andreia, long time no see :)

Mas onde é que as pessoas andam a arranjar estas courgettes redondas tão giras :D ?

Também tenho um blog de cozinha agora. Se quiseres passar por lá para dar uma olhadela :P

http://acozinhadamonica.blogspot.pt/

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