sexta-feira, 14 de novembro de 2008

Arroz de Salsichas Frescas e Couve Lombarda

Um dos meus pratos favoritos são as salsichas com couve lombarda, e por norma faço sempre junto sempre umas salsichas e couve sem ser enroladas; isto para no dia a seguinte ou depois fazer um arroz com o que sobrou :D adoro :D. Por isso tinha no frigorifico umas salsichas que sobraram das francesinhas e couve que me sobrou do rancho e achei que poderia fazer o tal arroz......

Aqui fica a receitinha :D

Ingredientes:

200 grs. de arroz vaporizado
600 grs. de água
1 cebola
1 dente de alho
50 gr azeite
sal e pimenta
100gr polpa de tomate
1 caldo Knorr para arroz
6 Salsichas Frescas
Couve Lombarda




Preparação:

Previamente cortar a couve ao bocados e escaldar, reservar
Colocar a cebola e o alho no copo e picar 5 Seg., Vel 5.
Adicionar o azeite e a polpa de tomate e programar 5 Min. Temp.100º, Vel. 2., para refogar.
Juntar a água, o arroz, o sal, pimenta, caldo knorr e as salsichas, programar 10 min. Temp. 100º, vel. Colher inversa.
Juntar ao arroz a couve e programar 15 min. Temp. 100º, vel. Colher inversa.


A foto não ficou grande coisa, mas o arroz ficou mesmo bom :D

2 comentários:

Borboleta disse...

Eu também adoro salsichas com couve e às vezes, quando o tempo é pouco, nem as enrolo...
Ponho a estufar no molho com a couve ... se adicionar arroz fica praticamente esta receita ...
Obrigada pela sugestão.
Beijinhos....

Isabel Pisoeiro disse...

Acredito mesmo que ficou uma maravilha, tem todo o aspecto disso!! ;)
É uma óptima ideia esse arrozinho, obrigada!
Beijocas

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