sábado, 27 de outubro de 2012

Marmelada de maça


Eis um docinho maravilhoso :) vale mesmo a pena fazer, pois fica muito bom e com a consistência da marmelada (de marmelo). A receita retirei-a da revista "Momentos de Partilha -  agosto 2012"




Ingredientes 
750 açucar amarelo 
Casca 1 limão só a parte amarela 
50g de agua
1000g de maças reineta descascada sem caroços e cortada em pedaços pequenos 
Sumo de 1 limão
1 pau canela (a receita não tinha, mas eu pus)

Preparação
 Colocar no copo 250 de açuçar com a casca de limão 15seg/vel9. * Junte 500g de açucar e a agua e 20 min./vel.1 / Varoma. * Junte a maçã e o sumo limão 5min/varoma /vel2. sem o copo de medida e com o cesto sobre a tampa para evitar o perigo de salpicos. * Coloque o copo de medida e triture 30 seg. progressivamente até a Vel7. * De seguida programe 20min/Varoma/Vel2 sem o copo de medida mas com o cesto sobre a tampa. retire para taças e cubra com papel vegetal

4 comentários:

Dalia Costa disse...

Tem tão bom aspecto!!!

Addicted disse...

uma bela ideia para agora que não faltam maças!
beijinhos e bom domingo
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/

Luisa Alexandra disse...

Boa sugestão para esta altura do ano!

Manuela Teixeira disse...

E eu que tenho tantas maçãs em casa e adoro fazer doces. Juntando o útil ao agradável só tenho a agradecer a sugestão.

Bjnhos e uma fantástica semana.

http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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