Marmelada de maça

Eis um docinho maravilhoso :) vale mesmo a pena fazer, pois fica muito bom e com a consistência da marmelada (de marmelo). A receita retirei-a da revista "Momentos de Partilha -  agosto 2012"

Ingredientes 

750 açucar amarelo 

Casca 1 limão só a parte amarela 

50g de agua

1000g de maças reineta descascada sem caroços e cortada em pedaços pequenos 

Sumo de 1 limão

1 pau canela (a receita não tinha, mas eu pus)

Preparação

 Colocar no copo 250 de açuçar com a casca de limão 15seg/vel9. * Junte 500g de açucar e a agua e 20 min./vel.1 / Varoma. * Junte a maçã e o sumo limão 5min/varoma /vel2. sem o copo de medida e com o cesto sobre a tampa para evitar o perigo de salpicos. * Coloque o copo de medida e triture 30 seg. progressivamente até a Vel7. * De seguida programe 20min/Varoma/Vel2 sem o copo de medida mas com o cesto sobre a tampa. retire para taças e cubra com papel vegetal