segunda-feira, 3 de março de 2014

Caldo Verde Light

Hmmm Calvo Verde ADORO e sou sincera gosto tanto deste como do tradicional, com a batata.

Ingredientes
50g azeite
1 courgette grande descascada
500g couve flor
200g cebola
2 dentes alho
1000g água
250g couve caldo verde
Umas rodelas de chouriço (opcional, apenas para dar gosto)
Sal q.b.

Preparação
Coloque no copo a courgette e couve flor cortada em bocados, a cebola, os alhos, água, sal.
Na varoma colocamos a couve. Programar 25min/Varoma/Vel1.
Retirar a varoma. Triture o que está no copo, durante 1 minuto vá progressivamente até à velocidade 7.
Introduzir no copo a couve e as rodelas de chouriço. Adicionar o azeite e programar 2min/100º/vel1.


5 comentários:

Sabores Autenticos disse...

Que aspeto delicioso!
Bjs

Os Babinhos disse...

Adoro, faço muitas vezes assim.

Beijos

Susana
As Papinhas dos Babinhos

Cozinha em sarilhos disse...

Caldo Verde é sem dúvida uma das minhas sopas de eleição!
Esta versão é perfeita... :)

Susana Machado disse...

tambem gosto de caldo verde mais saudavel, mas costumo usar so corgette. tenho de testar com couve flor ;)
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

Dora disse...

Vai ser a minha próxima sopa a fazer.

Poderá também querer ver...

Blog Widget by LinkWithin