350g manteiga
350g açúcar
350g farinha
2 colheres de chá de fermento
6 ovos
1 limão
1 embalagem de Côco ralado
Preparação:
- Ligue o forne a 180º, unte uma forma e polvilhe com farinha
- Bater a manteiga com o açúcar, até ficar esbranquiçado
- Introduzir os ovos um a um
- Juntar a farinha e o fermente
- Raspa de um limão
- Juntar um pouco do sumo do limão
- Por fim o côco ralado
Vai ao forno cerca de 40 minutos. Podemos tambem rechear e cobrir o bolo com o Leite Condensado de Chocolate que fica uma maravilha :)
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