Ingredientes
1Kg couve flor 500ml bebida vegetal (sem açúcar adicionado)
40g manteiga
50g maizena
sal, pimenta, noz moscada
200g queijo mozarella ralado
Preparação
Cozer a couve flor.
Fazer o bechamel: eu uso a bimby para tal, colocar a bebida vegetal, maizena, manteiga e os temperos. Cozinhar 7 min/90°C/vel 3. Adicionar 70g do queijo ralado e misturar 5seg/vel5.
Disponha a couve-flor num pirex, cubra com o molho e polvilhe com o restante queijo ralado.
Leve ao forno, pré aquecido, a 200°C cerca de 10 minutos ou até gratinar.
Sem comentários:
Enviar um comentário