Num wook colocar óleo de sésamo e alho francês ás rodelas finas, alourar.
Depois juntar brócolos, tomate, beringela, temperar com sal e curcuma. Deixar cozinhar um pouco, até tudo estar tenro. Juntar a couve Pak Choi, os mexilhões e um pouco de leite de coco. No fim juntar o miolo de camarão
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