French Toast Low Carb

Depois de ter visto no blog Isi Bimby estas "fatias douradas", tive que as fazer logo.... Ficam assim que... maravilhosas :D

Acho que vai fazer muitas vezes parte do meu pequeno almoço :D

Ingredientes
2 fatias de pão Shape (encontram no Pingo Doce e em algumas padarias)
1 ovo
100ml leite de coco / soja/ aveia
stevia e canela q.b.


Preparação
Colocar numa tigela o leite,  levar ao microondas uns segundos para aquecer um pouco. Juntar o ovo, a canela e adoçante e misturar muito bem com um garfo.
Embeber as fatias na mistura e levar a fritar numa frigideira anti-aderente, com um pouco de óleo de coco ou azeite.
Fritar dos dois lados.
Polvilhar com adoçante e canela.


Informação nutricional:
Hidratos de Carbono: 12,65g
Proteína: 16,15g
Gordura: 12,4g
Fibra: 9,5g