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sexta-feira, 17 de fevereiro de 2017

Eu consegui!!

Hoje não temos receita, hoje temos uma partilha pessoal... Como sabem ando em mudanças de hábitos alimentares já à mais de 3 anos... Na altura tinha 125kg!!!
Comecei com esta minha mudança a 6 de junho de 2013, na altura comecei com a Dieta dos 31 dias, da Drª Ágata Roquete. Nesta altura aprendi que para emagrecer não era preciso passar fome... que o truque estava mesmo em comer os alimentos permitidos (que eram muitos) e ter em atenção aos acompanhamentos, nada de massas, trigos, arroz.... Mas em contra partida podia comer estufados, guisados, grelhados... aquilo que me apetecesse na quantidade que queria. Enchia sempre o prato, pois se havia coisa que não queria era ter fome... A coca cola zero, as gelatinas, nesta altura foram minhas aliadas... Mas com tudo as mudanças foram surgindo, pois comecei a ler, pesquisar a interessar-me e surge-me a dieta de Atkins, em que prometia emagrecer a comer gordura.... (saudável, claro) pensei...ora isto vai contra tudo o que se aprendeu e se ouviu até hoje... em que éramos, e somos bombardeados que a gordura é a vilã.... Pois se já tinha gosto pela alimentação que tinha, aqui o gosto pelos cozinhados, começou a surgir, pois pensei: eu quero seguir isto para a vida! E assim sendo temos que inventar, experimentar, para não estarmos a comer sempre o mesmo e enjoarmos.
Quando dei por mim, estava com um pé no estilo de vida Paleo, pois já não consumia as tais coca-colas, as gelatinas, tudo o que comia era por assim dizer 95% natural... quando me apercebi disto, comecei a fazer a pesquisa do que era o "estilo Paleo"....


Na alimentação que já seguia, foi apenas preciso fazer certos ajustes... et voilá Paleo "oficial" à mais de ano e meio... :) e sim vejo-me a fazer esta alimentação até ser bem velhinha... pois gosto, é saudável e os benefícios a nível de saúde não têm preço!!
Se à uns anos me dissessem que ia de deixar de comer açúcar, farinhas e outras coisas, pensava "tá louco!!". Mas o que é certo é que a mentalidade também muda, e a vontade de ser saudável também!! E o que antes era "vida", pois não vivia sem aquilo, hoje em dia deixou de fazer sentido!!
Se saio da rotina? Sim, claro, mas esporadicamente, porque não sinto assim falta de nada, pois faço as minhas versões Paleo. E fico muito satisfeita... O que é que ainda me vou perdendo, de vez enquanto... Sushi... é algo que de vez enquanto como :) sem culpas, sem stress... é um processo natural... pois logo volto à minha rotina :)
A chave, para o sucesso, não tenho... pois tem que partir de dentro de nós, temos que ter força de vontade, vontade de vencer tudo e todos e vontade  de mover montanhas.... Temos que acreditar... Tudo nesta vida é possível, basta querermos e acreditar !!
Com isto posso dizer que metade de mim foi-se.... Hoje estou com 62,5kg, exactamente metade do peso que tinha quando comecei....

Obrigada a todos de coração pelo apoio incondicional!!


quinta-feira, 10 de março de 2016

Eu...

Hoje não é receita... é mesmo uma foto minha, para verem a minha evolução.... e para incentivar quem ainda não acredita que é possível :).
Acreditem em vós próprios, tenham vontade de viver, tenham vontade de mais... e o milagre acontece :)


segunda-feira, 9 de novembro de 2015

A minha evolução

Só para quem me segue à uns tempos...
à dois anos mudei a minha alimentação e os meus hábitos... Mudei de estilo de vida...
Passei dos 125kg para os 68... Vale ou não vale a pena ter Foco, Força e Fé??



quinta-feira, 19 de fevereiro de 2015

Café à prova de balas - Bulletproof Coffee


Quem segue Atkins ou Paleo, já ouviu de certeza falar neste cafezinho :)
Bebendo este café ao pequeno almoço, ficamos com mais energia e saciados até à hora de almoço.

Benefícios atribuídos ao café:

1. Aumenta a produção de um factor de crescimento chamado em ingles BDNF (Brain-Derived Neurotrophic Factor) o qual protege as células do cérebro
2. Aumenta o metabolismo, aumentando o gasto calórico e ajudando no emagrecimento
3. Aumenta o foco e a produtividade
4. Reduz as dores musculares

Site dos criadores deste café  https://www.bulletproofexec.com/ 



E este café é tão simples como juntar na Bimby (ou liquidificador) 250ml de água fervida, 1 colher de sopa de café instantâneo, 1 colher de sopa de óleo de coco e 1 colher de sopa de manteiga. Misturar na velocidade 5  durante 1 minuto et voilá :)

terça-feira, 10 de fevereiro de 2015

Tarte de atum com abóbora e courgette (com base) LowCarb

E aqui fica uma receita que ADOREI, uma tarte com base....e mais importante sem farinha de trigo :)



Ingredientes - Base da tarte
50g linhaça dourada moída
28 g farinha coco
30g queijo da ilha curado ralado
106 g amêndoas moídas
62 g manteiga


Preparação - Base da tarte
Num misturador colocar tudo e forrar uma tarteira (a minha tem de diâmetro). Coloquei na bimby 2min/vel.espiga.
Podem colocar um pouco no forno para tostar.

Ingredientes - Recheio

30g azeite
55g cebola
50g tomate
26g courgette
140 abóbora cozida
295g atum escorrido
50g queijo emmental ralado
Sal, pimenta

Preparação - Recheio
Colocar no copo o azeite a cebola e o tomate 5seg/vel5. Programar 5min/100º/vel1.
Juntar a courgette cortada aos bocados e a abóbora aos cubos. Adicionar os temperos, programar 5min/100º/vel inversa. Juntar o atum escorrido 2min/100º/vel inversa.

Colocar na tarteira e meter por cima o queijo emmental.

Levar ao forno a 190º uns 30 minutos.

Rendeu 8 fatias


Factos Nutricionaispor dose
Energia1414 kj
338 kcal
Proteínas14,13 g
Carboidratos8,33 g
Açúcar2,36 g
Lípidos27,69 g
Lípidos Saturados9,563 g
Lípidos Monoinsaturados8,776 g
Lípidos Poliinsaturados4,105 g
Colesterol29 mg
Fibras4,7 g
Sódio195 mg
Potássio294 mg


quarta-feira, 12 de novembro de 2014

Pré-treino

Há quem diga que não se deve de comer lacticínios antes de qualquer treino, mas eu gosto e tenho-me dado sempre muito bem.
Ás vezes tomo apenas batido de proteína, mas a maior parte das vezes tem sido mesmo esta delícia :)


Consiste em:
(+/-)130g Iogurte grego Natural
1 c.cha Matcha (chá verde em pó)
30g Salad Mix do Lidl (mistura com sementes de sesamos, pinhões, sementes de girasol....)
20g manteiga de amêndoa caseira
10 a 20g Castanhas do pará


sexta-feira, 7 de novembro de 2014

Panquecas

Mais umas panquecas, fiquei completamente viciada nelas AMEI
Retirei a receita do blog do MASTER MUSCULOS, adorei mesmo e dependendo do sabor da Whey que se mete, até se come sem recheio nenhum :)
Já experimentei com sabor de Salted Caramel da Myprotein e Panqueca e Xarope de acer da GN Whey Protein 80

Experimentem... não se vão arrepender :)




Ingredientes
200g claras líquidas
30g Whey (sabor a gosto)
40g farinha amêndoa
1 c. sopa farinha de coco
2 c.sopa iogurte grego Natural
1 c. chá fermento

Preparação
Colocar tudo numa liquidificadora ou Bimby (vel5) e misturar bem. Deixar repousar uns minutos, se fizermos de véspera e deixar no frigorífico a massa ainda fica melhor, pois fica mais densa.
Levar uma frigideira pequena (daquelas dos ovos) ao lume, untada.


Rendeu umas 6 panquecas
Lípidos: 27,62
C. liquidos: 8,18
Proteína: 50,75
Calorias: 488

quinta-feira, 19 de junho de 2014

Bolo Whey Protein no Microondas

Este bolo dá para matar a vontade de comer assim algo mais doce e sem remorsos, e além disso para quem quiser é uma alternativa ao batido de Whey, ou seja uma alternativa a consumirmos a nossa proteína :)


Ingredientes
1 Scoop Whey do sabor que quiserem (eu usei da Myprotein Sabor Maple Syrup & Pancake)
2 claras
2 c.sopa água
1 c.sopa óleo de coco


Preparação
Bater tudo muito bem, colocar numa forma de silicone (se usarem as formas de queque é melhor dividir em 2 ou 3).
Colocar no micoondas uns 3 minutos, vai depender da potência do vosso microondas

terça-feira, 20 de maio de 2014

A minha dieta

Aqui venho eu falar das minhas andanças na dieta :)
Já estou quase a fazer um ano de dieta e perdi até aqui 40kg... poderia ter sido mais.. mas não tenho pressa de emagrecer, já foi uma grande vitória para mim estar onde estou.
À quase mês e meio que estou neste peso, isto porque na altura da Páscoa parei a minha dieta, durante 15 dias e comi tudo (incluindo ovos de chocolate do filhote loool). Mas claro, tive um mau resultado, como era de esperar... engordei por assim dizer 6kg.... hoje pesei-me e voltei aos 84 ;)
Posso dizer que perdi 35kg com D31 e agora 5(acabaran por ser 11, pois 5 kg mais os 6 que aumentei) com esta "mistura" de D31 e Atkins..


Tenho andado a fazer uma mistura de dieta dos 31 dias com Atkins....
Abuli o pão ao pequeno almoço, não bebo leite, nem queijos pastosos, só dos "amarelos" (tipo Gouda, Emmental...). E como manteiga de vez enquando... posso dizer que é uma dieta adaptada, um pouco daqui e dali...
Outra coisa que acrescentei à minha dieta foram os batidos de proteína (whey), tomo às vezes ao pequeno almoço, lanche ou meio da manhã.... Tem ajudado pois assim não sinto fome e não preciso de andar a comer queijo, fiambres, etc.....

Vou ver se além de receitas, também vou colocando alguns artigos que possa achar interessantes, sobre dietas, nutrição, mitos (por ex. sobre os ovos..... :)
Beijinhos e obrigada por me acompanharem ;)


terça-feira, 8 de outubro de 2013

Desculpem...


Desculpem a minha ausência, mas não tem sido fácil conseguir vir aqui, é trabalho, foram as férias...e muitas vezes também não tenho tirado fotos ás minhas comidinhas....
Mas vou dar notícias ;) continuo na dieta, já fiz os quatro meses e consegui até agora perder 23kg, o que é excelente :)
Tenho comido bastante bem e nunca falho a um dia da asneira :), por vezes saí-me cara a asneira, pois muitas vezes levo a semana toda a tentar recuperar o que ganhei loool.
Já à muito tempo que não me sentia tão bem, só por isso vale a pena e seja dita a verdade, não me tem custado nadinha fazer esta dieta :)

Amanhã juro que sai receita :)
Obrigada a todos por terem esperado por mim.
Beijocas a todos

quinta-feira, 6 de junho de 2013

Este blog entrou em dieta :P


Pois é.... comecei a fazer dieta na segunda-feira. estou a seguir a "Dieta dos 31 dias" da nutricionista Ágata Roquette. Estou no 4º dia e a sentir-me bastante bem, pois a nível de comida posso comer quase tudo e desde que ao almoço e ao jantar se coma bem e variado as coisas correm bem :)
Por isso como podem calcular este blog vai começar a ter receitas saudáveis :P




Para terem uma pequena ideia, esta dieta divide-se em 4 fases e tem "o dia da asneira"

1ª Fase
Esta é a fase inicial, deverá durar 15 dias a 1 mês.

Alimentos Permitidos:
  • Carnes - todas excepto gordas, enchidos (pode ser de aves), salsichas (pode ser de aves), plumas e entrecosto;
  • Peixes, mariscos e moluscos - todos incluindo atum em água ou azeite;
  • Ovos - cozidos, estrelados em azeite ou omeleta;
  • Enchidos - fiambre e mortandela de peru ou frango, fiambre de porco, paio do lombo, presunto sem gordura, carpaccio de vaca e bacalhau, carnes secas;
  • Verduras e legumes - todos excepto os proibidos que se lista de seguida;
  • Gelatina - 0% de açúcares, Condi light, Minipreço sem açúcar  ou Royal de 30 KCal;
  • Bebidas - pelo menos 1,5 litros de água, chá sem açúcar, café, colas light ou zero;
  • Temperos e especiarias - todos mas ter cuidado com o sal;
  • Formas de cozinhar - cozer, grelhar, estufar, guisar ou saltear com azeite, óleo de linhaça, tomate, alho, cebola, maionese caseira, mostarda (pouca e sem hidratos de carbono, que existe no celeiro), molho de soja, queijos (pouco), temperos e especiarias;
Alimentos Permitidos Diáriamente (quantidade controlada):
  • 1 Pão - mistura, integral, escuro e ao pequeno-almoço;
  • 1 copo de leite - magro, meio gordo, soja natural, arroz ou aveia;
  • 1 iogurte magro - sem açucares adicionados;
  • 2 queijos magros - frescos, triângulos, bolas ou fatias de flamengo;
Alimentos Proibidos:
  • Pão - excepto o da manhã;
  • Acompanhamentos - arroz, massa, batata e cuscuz;
  • Gorduras - óleos e margarinas;
  • Leguminosas - feijão, grão, milho, ervilhas, favas e lentilhas;
  • Legumes - cenoura cozida, abóbora e beterraba;
  • Farinhas - tostas, bolachas, cereais e farinhas;
  • Açucar - doces e chocolates;
  • Bebidas - alcoólicas, sumos e sumos naturais;
  • Molhos - maionese, molho cor-de-rosa e ketchup;
  • Fruta e Sopa - só na fase 1;
2ª Fase
Esta é a fase intermédia, deverá ser mantida até atingirmos os valores pretendidos.

Alimentos Permitidos: os mesmos da 1ª fase


Alimentos Permitidos Diáriamente (quantidade controlada):

  • 1 Pão - mistura, integral, escuro e ao pequeno-almoço;
  • 1 copo de leite - magro, meio gordo, soja natural, arroz ou aveia;
  • 1 iogurte magro - sem açucares adicionados;
  • 2 queijos magros - frescos, triângulos, bolas ou fatias de flamengo;
  • Fruta - 1 maça, 1 pêra, 1 laranja, 1 pêssego, 2 kiwis, 2 tangerinas ou 1 taça de frutos vermelhos (morangos, cerejas, mirtilos, framboesas), e deverá ser acompanhado por um ou mais alimentos permitidos;
  • Sopa - 3 noites por semana, apenas com os legumes permitidos e só ingerir sopa e gelatina a partir das 18h30;
Alimentos Proibidos: os mesmos da 1ª fase

3ª Fase 

Fase Alternativa, deve de passar a esta fase se estiver cansada da fase 2. Se tiver muitos quilos a perder pode ir alternando entre a fase 2 e 3.
Alimentos Permitidos: os mesmos

Alimentos Permitidos Diáriamente (quantidade controlada):

  • 1 Pão - mistura, integral, escuro e ao pequeno-almoço;
  • 1 copo de leite - magro, meio gordo, soja natural, arroz ou aveia;
  • 1 iogurte magro - sem açucares adicionados;
  • 2 queijos magros - frescos, triângulos, bolas ou fatias de flamengo;
  • Acompanhamentos - arroz ou massa integral;
  • Leguminosas - na ausência do lanche referido de seguida, podese ingerir 3 colheres de sopa ao almoço de feijão, grão, milho, ervilhas, favas ou lentilhas, ou batata-doce do tamanho de um ovo;
  • Lanche - na ausência de leguminosas, pode-se ingerir 20 amêndoas, 20 nozes, 30 pistáchios, 30 pinhões, 2 bolachas de arroz ou milho, 2 tostas integrais ou 2 bolachas de água e sal;
Alimentos Proibidos: os mesmos

4º Fase
Esta é a fase de manutenção, já devemos ter os valores pretendidos, agora é manter.

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