Queques de Abóbora

Ingredientes:

200 g de abóbora (sem sementes e sem casca)

300 g de açúcar

70 g de margarina

2,5 dl de leite

100 g de pão ralado

200 g de farinha

1 colher de sobremesa de fermento em pó

3 ovos

Ralar a abóbora para uma panela

Misturar a abóbora com o açúcar, a margarina e o leite.

Levar ao lume e deixar ferver em lume brando mais ou menos 5 minutos.

Retirar do lume e deixar arrefecer.

Adicionar o pão ralado, a farinha, o fermento e os ovos.

Bater com a batedeiraDistribuir a massa pelas formas de queque, untadas com margarina.

Cozer em forno a 200ºC

Esta receita dá para 12 queques

Bolo de Côco

Ingredientes:

350g manteiga
350g açúcar
350g farinha
2 colheres de chá de fermento
6 ovos
1 limão
1 embalagem de Côco ralado

Preparação:

• Ligue o forne a 180º, unte uma forma e polvilhe com farinha
• Bater a manteiga com o açúcar, até ficar esbranquiçado
• Introduzir os ovos um a um
• Juntar a farinha e o fermente
• Raspa de um limão
• Juntar um pouco do sumo do limão
• Por fim o côco ralado

Vai ao forno cerca de 40 minutos. Podemos tambem rechear e cobrir o bolo com o Leite Condensado de Chocolate que fica uma maravilha :)

Bolo de Iogurte com Sementes de Papoila

Esta receita foi adaptada, a receita original é da "Cinco Quartos de Laranja"

Ingredientes:

1 iogurte aroma de limão
6 ovos
2 copos de iogurte de açúcar
2 c.s. de mel
3 copos de iogurte de farinha
1 copo de iogurte de óleo
2 colheres de chá de fermento em pó
Raspa de limão
3 colheres de sopa de sementes de papoila

Preparação:

• Bater as gemas com 2 copos de açúcar.



• Adicionar o iogurte, o óleo e a raspa de limão.



• Bater as claras em castelo bem firme



• juntar as sementes de papoila ao preparado, bater, juntar a farinha e por fim as duas colheres de mel



• Adicionar as claras ao preparado anterior, envolvendo



• Levar ao forno numa forma untada e polvilhada com farinha



• 180º - 30 a 40 minutos

É um bolo que fica muito fofinho e muito apetitoso, as sementes de poila dão-lhe um toque especial

Olá a todos

Como sou uma menina muito gulosa e que gosta sempre de experimentar novas receitas, decidi criar este cantinho, para partilhar com todos receitas testadas e comprovas por mim :D

Beijinhos a todos e Bom Apetite ;)