Bimby - Queijo Philadelphia

Uma receita do Forum Bimby, relembrada pela Sónia :D bigada :D

EXCELENTE. Uma maneira de poupar uns trocos, pois 1Kg deste queijo fica entre os 3,20€ a 3,40€.

Ingredientes:

500 gramas de Queijo Fresco (usei o do aldi)

250 gramas de Manteiga (usei sem sal)

200 gramas de Creme Fraiche/natas azedas

1/2 - 3/4 colheres de Café de Sal

Preparação:

Colocar tudo dentro do copo da bimby e programar 6min/70º/vel4

Depois é só colocar num recipiente e levar ao frio 4 horas.

A metade do queijo juntei alhos picados e salsa. Uma delicia

Bolo Marmore

Hoje finalmente fiz um bolo que todos aqui em casa adoramos :D, já tinha feito o do livro base, mas ainda não era bem aquilo....Quando vi esta semana o bolo no blog da Pantagruela, achei que era o CERTO :D, fiz umas pequenas modificações et voilá

Ingredientes
3 ovos
250g de açucar
1 colher sopa açúcar baunilhado
150g de farinha
100g maizena
2 colheres de chá de fermento
150g de margarina derretida
100g de leite
100g de nesquik

Preparaçao
Pulverizar o açucar 15seg/vel9, colocar a borboleta.

Juntar o açúcar baunilhado e os ovos e programar 6min/37º/vel31/2, programar mais 6min/vel31 /2.

Retirar a borboleta, juntar a manteiga derretida e o leite 10seg/vel4.

Juntar a farinha, a maizena e o femento, programar 5seg/vel4.

Colocar metade da massa na forma (previamente untada e polvilhada com farinha) juntar o chocolate à outra metade que ficou no copo misturar 2 seg/vel4. Levar ao forno pré-aquecido a 180º.

Bolo de banana

Tinha aqui duas bananas a ficarem coitaditas lool, andei a pesquisar e encontrei um bolo de bananas no blog da Pantagruela, que é da "La Cocina Auro".

Aproveitei e estreiei as minhas formas de "Muffins gigantes" :D

Ingredientes:

2bananas maduras

200 gr de açucar

4 ovos

1 pitada de sal

70 gr de óleo

200gr de farinha (100g farinha trigo e 100g maizena)

2 c.chá fermento em pó

Preparação:

Pulverizar o açucar uns seg vel 9, juntar as bananas uns seg vel 6 até ficar bem triturado, colocar a borboleta e adicionar os ovos e o sal 6m vel 4 , adicionar o óleo 10 seg vel 4.

Juntar a farinha e o fermento 6 seg vel 4.

Levar ao forno pré-aquecido 180º 30m .

Bolachas de Custard

Hoje deu-me para fazer umas bolachinhas, que é receita da minha amiga Fátima de Bruxelas. Adaptei a receita à Bimby. São saborosas...... :D

Ingredientes:

200g farinha

70g açucar

40g custard

1 c. chá fermento

1 ovo batido

1 pitada de sal

150g margarina

(se ficar muito espesso juntar uma colher de sopa de leite)

Preparação:

Por no copo tudo (excepto o ovo batido) e programar 1min30seg/vel.espiga

Juntar o ovo batido e programar novamente 1min30seg/vel.espiga

Moldar com as mãos e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Levar ao forno a 200º cerca de 20 minutos

(supostamente assim que saiem do forno tem que se passar por açucar pulverizado - ESQUEÇI-ME looooooooooool)

Arroz de Camarão

Ao Domingo, normalmente vou almoçar à casa dos meus sogros, mas como o meu piolho está com varicela, tivemos que ficar em casa. E nada como um arrozito de camarões, do blog "Mesa para 4" DIVINAL

Ingredientes:

• 1 Cebola
• 2 dentes de Alho
• 50g Azeite
• 300 g de Tomate (fresco ou de lata)
• 2 colheres de sopa de Creme de Marisco
• 400 g de miolo de Camarão
• 100 g de Delícias do Mar
• 1 colher de chá de Mango Pickle
• 1 colher de sopa de Coentros picados
• 1 chávena de Arroz
• 2 x a medida da chávena de arroz em Água
• 1 colher de café de Açúcar
• Sal qb

Preparação:

Fazer um refogado com a cebola, azeite e alhos 10min/100º/vel1. Juntar o tomate, o açúcar e o creme de marisco, programar 8min/100º/vel1. Triturar 40seg/vel7. Juntar os camarões, o arroz, a água, o sal e o Mango Pickle, programar 18min/100º/col. inv.5 minutos antes do fim juntar as delícias do mar e os coentros (usei daqueles da Magrão que vem num frasco).Deixar o arroz descansar cerca de 3 minutos e servir.

Bolo Engorda Maridos

Assim que vi esta receitinha no Forum Bimby4all, fiquei logo em pulgas para a fazer. É de comer e morrer por mais, excelente mesmo. A consistência é tipo pudim :D
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
A mesma medida (lata) de leite de vaca
A mesma medida de leite de coco
A mesma medida de farinha de trigo
1/2 medida de açúcar
3 ovos inteiros
3 colheres de sopa de margarina
raspa da casca de meio limão (opcional)

Preparação:

Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 3 minutos, velocidade 4.Deitar a mistura numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha e levar a cozer em forno medio.Verificar com o palito se está cozido.

Macarrão Gratinado

Tirei a ideia do Blog "Iguarias de Açúcar e Sal"(do qual sou fã :D), fiz uma ou outra adaptação e Voilá :P

Ingredientes:

500g carne de vitela picada

1 cebola

2 dentes de alho

200 g de cogumelos e alho francês

40g azeite

70g polpa de tomate

1 caldo knorr de natas e cogumelos

400g água

200g macarrão

queijo ralado

Preparação:

Picar a cebola e os alhos 6seg/vel5

Juntar a polpa de tomate e envolva 10seg/vel.3
Adicione os legumes e o azeite e refogar 7min/100º/vel. col.inversa

Adicionar a borboleta, juntar a carne e o caldo e programar 5min/100º/vel.col.inversa

Juntar a água e programar 7min/varoma/vel.col.inversa

Adicionar a massa e programe 10min/varoma/vel.col.inversa

Colocar num recipiente, povilhar com queijo e levar ao forno a 200º uns minutos, para gratinar