E voltando à alfarroba, nada como uma excelente panqueca para começar o dia. Adoro fazer este tipo de pequeno almoço aos fins de semana.... há mais tempo, estamos mais relaxados e sem pressas...
apreciamos melhor este tipo de coisas :)
1 ovo
1 c. sopa farinha alfarroba
2 c. sopa coco ralado
1 c. sopa quark
pitada de fermento
Preparação
Bater tudo muito bem e levar a cozinhar lentamente numa frigideira untada.
Rechear a gosto. Neste caso pus morangos, quark e mel.
Também existe a versão de levar a fruta a cozer com a panqueca, antes de virar, colocar a fruta e virar.
1 comentário:
que bom aspecto! Parece mesmo uma delícia!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
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