Tinha que experimentar fazer esta receita na minha Crockpot. Esta receita é feita tipicamente num tacho de barro e cozido lentamente no forno... por isso achei que nada melhor do que testar fazer na minha rica panela :) Fiz esta receita no dia dos meus anos e todos gostaram.
Aprovado :)
Ingredientes
3kg polvo
2 cebolas às rodelas
200g Bacon fumado aos quadrados
250ml vinho tinto
50g manteiga
Pimenta da Jamaica, Cravinhos, Sal q.b.
Preparação
No tacho, colocar no fundo cebola, seguido de polvo, sal, pimenta da Jamaica, cravinhos, bacon aos cubos e a manteiga aos bocadinhos, voltar a colocar cebola, depois os temperos novamente. Regar com o vinho tinto.
Ligar a maquina na posição I deixar cozinhar 7 a 8 horas.
Ligar a maquina na posição I deixar cozinhar 7 a 8 horas.
1 comentário:
Tem um aspeto muito bom! O meu marido adora polvo. Vou levar a receita pois nunca juntei bacon ao polvo, deve ficar interessante! Não tenho crockpot mas hei-de cozer no forno lentamente! beijinhos
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