Frango com iogurte

Tal como o bacalhau, o frango também tem umas poucas maneiras de ser cozinhado. ADORO!

Todos os ingredientes foram comprados no

supermercado:

MEU SUPER - Vila Maria

Ingredientes

200g cebola 

2 dentes alho 

50g óleo de coco (ou azeite)

1kg frango (usei apenas pernas)

1 folha de louro

150ml vinho branco

250g iogurte grego natural 

150g cogumelos frescos

Sal Rosa, pimenta e noz moscada 

Salsa picada 

Preparação bimby 

Coloque no copo a cebola, o alho e o óleo de coco pique 5 seg/vel 5.

Insira a borboleta. Adicione o frango, o louro, o vinho, o iogurte, os cogumelos, o sal e a noz-moscada e cozinhe 30 min/100ºC//vel colher.

Retire e reserve o frango e descarte a folha de louro.

Retire a borboleta. De seguida triture 1 min/ vel 3-7, aumentando progressivamente a velocidade.Sirva o frango com o molho e a salsa picada.

Preparação tradicional 

Picar a cebola e o alho, adicionar ao tacho, o óleo de coco, frango, iogurte, cogumelos, vinho e os temperos.  Cozinhar em lume brando.

No fim retirar o frango, a folha de louro  e alguns cogumelos. Triturar com a varinha mágica. Servir o frango com o molho e a salsa picada.